Spreads and dips, soos hierdie rou pate met olywe en son gedroogde tamaties, is van die beste kos vir 'n rou koskenner om rond te hê. Pates kan versprei word op vlaskoekers, rou pizza korsies, roubrood, of gebruik as 'n duik vir vars groente. Dit is altyd lekker om sulke dinge in die yskas te hê. Sonneblomsaadjies maak 'n groot, romerige basis, maar jy kan ook ander geweekte neute of sade vervang .
Wat jy benodig
- 1 koppie sonneblomsaad
- 4 sondroute tamaties
- 1/4 koppie kalamata olywe
- 1/4 rooi peperpeper
- 1 eetlepel groen ui, of rooi ui
- 1 eetlepel vars basiliekruid
- 1 eetlepel vars pietersielie
- 1 teelepel
- Nama Shoyu
- 1 knoffelhuisie
- 1 eetlepel
- voedingsgis , opsioneel
- 1 eetlepel koudgespyte olyfolie
- 1 eetlepel vars suurlemoensap
Hoe om dit te maak
- Week die sonneblomsaad in water vir ten minste 2 uur of tot oornag in die yskas.
- Week die sondroute tamaties in water om 30 minute te bedek.
- Smeer die sade en tamaties en voeg dit by 'n voedselverwerker by die oorblywende bestanddele. Meng tot glad, ongeveer 30 sekondes.
- Bêre vir 5 dae in 'n lugdigte houer in die yskas.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 86 |
| Totale vet | 6 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 40 mg |
| koolhidrate | 7 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 3 g |