Hou nou aan by jou voetballetjies - dit kan 'n piekniek wees sonder aartappel- of macaroni-slaai! Dit het soortgelyke bestanddele, maar is 'n goeie verandering van die gewone. Die skoonheid van hierdie slaai is dat die geur van die ander bestanddele nog beter deur die aartappel- of macaroni-slaai kom.
Dit het 'n byt daarvan by die peper, maar is sag genoeg om te slaag as "nie pittig nie", hoewel Pa altyd ekstra Tabasco of peper daarin gesny het toe niemand kyk nie. Dit het die opmerking gevra: "Ek verstaan nie hoekom dit pittig is nie, ek het dit volgens die resep gemaak." Pa het met sy kop gesit en sy skaapagtige glimlag, onskuldig.
Wat jy benodig
- 3 koppies gekookte rys (ongeveer 1 koppie rou, afgekoel)
- 3/4 koppie gesnyde groen uie
- 1/2 koppie gekapte groen paprika
- 3/4 koppie mayonnaise
- 1 1/2 teelepels Stoneground Mosterd of Creools mosterd
- 1 1/4 teelepel sout
- 1/2 teelepel wit peper
- 1/2 teelepel cayennepeper
- 1/8 teelepel Tabasco-sous
Hoe om dit te maak
- In 'n groot bak kombineer die verkoelde gekookte rys met die groen uie en paprika. Stamp om bestanddele te meng.
- Klits die mayonnaise met 'n mosterd, sout, witpeper, cayenne en Tabasco-sous in 'n klein bak.
- Voeg die mayonnaise-mengsel by die rys en groente en gooi saggies om te meng.
variasies
- Voeg 'n deel rooi paprika by die groen klokkie vir ekstra kleur.
- Voeg 1/2 koppie gekapte seldery by die slaai.
- 'N Gekookte gekookte eier kan bygevoeg word of versier met skywe gekookte eiers.
Jy mag dalk ook hou van
Gekapte Groente- en Ryslaai Met Lemon Dressing
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 546 |
| Totale vet | 21 g |
| Versadigde vet | 3 g |
| Onversadigde Vet | 5 g |
| cholesterol | 12 mg |
| natrium | 194 mg |
| koolhidrate | 79 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 7 g |