Groenbone in die Serwies-styl word dikwels gekombineer met tamaties en knoffel en soms wortels, raapies, pastinaakkies en groenrissies.
Wat jy benodig
- 2 pond groenboontjies, geknip en in 2-duim lengtes gesny
- 2 groot gekapte uie
- 1/2 koppie olie
- 3 fyngekap
- knoffelhuisies
- 3 ribs gesny seldery
- 3 geskil en gekapte wortels (opsioneel)
- 1 klein, gekapte, gekapte raap (opsioneel)
- 1 geskil en gekapte pastinaak (opsioneel)
- 2 gekapte groenrissies (opsioneel)
- 1 (28-ounce) kan tamaties gestoof of gesny word, ongehinderd
- 4 eetlepels catsup
- 1 eetlepel gedroogde dille
Hoe om dit te maak
- In 'n groot koekie is saad uie en knoffel in olie tot ui deursigtig. Voeg seldery, wortels, raap en pastinaak by en gebruik 2 minute.
- Voeg die res van die bestanddele by, kook, laer hitte en prut 45 minute of tot groente gekook word, voeg water by indien nodig tydens die kookproses. Geur na smaak met sout en peper.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 286 |
Totale vet | 3 g |
Versadigde vet | 1 g |
Onversadigde Vet | 1 g |
cholesterol | 0 mg |
natrium | 331 mg |
koolhidrate | 56 g |
Dieetvesel | 17 g |
proteïen | 12 g |