Dit is eenvoudig nog 'n resep wat uit super ryp piesangs gebore is, en ek dink jy kan nooit te veel van hierdie soort resepte hê nie. Jy kan dit met slagroom bedien om dit meer van nagereg te maak , maar dit is net die regte vlak soet om dit as 'n snack te kan regverdig (of selfs 'n ontbyt ).
Hier is nog 3 resepte vir die ryp piesangs op jou toonbank:
Mini-piesangbroodbroodjies
Mini Kaneel-Ey Banana Broodjies
Eerlik die beste piesangbrood
Wat jy benodig
- 1 3/4 koppies alledaagse meel
- 1/3 koppie kakao poeier
- 1 teelepel koeksoda
- ½ teelepel gemaalde kaneel
- ½ teelepel kosher of growwe sout
- ½ koppie (1 stok) ongesoute botter, by kamertemperatuur
- 1/2 koppie ligte bruin suiker
- ¼ koppie gegranuleerde suiker
- 2 groot eiers
- 1 teelepel suiwer vanielje-uittreksel
- 4 medium ryp piesangs, goed gemaskerd
- 1/2 koppie semi-soet of bittersoet sjokolade skyfies
Hoe om dit te maak
- Voorverhit die oond tot 350 ° F. Boter 'n 9-duim vierkante of ronde koekblik.
- Meng die meel, kakao poeier, koeksoda, kaneel en sout in 'n medium bak.
- Voeg die botter en suikers saam met 'n elektriese menger in 'n groot bakkie saam. Klits die eiers een op 'n slag in. Meng in die vanielje, klop dan in die gemaalde piesang.
- Draai die meelmengsel in twee porsies in die piesangmengsel en roer tot dit net gemeng is. Meng die sjokolade-skyfies tot eweredig versprei.
- Skraap die beslag in die pan, maak die boonste glad en bak vir sowat 30 tot 35 minute totdat 'n houtsnuffel óf skoon of met 'n bietjie gesmelte sjokolade uit die skyfies uitkom. Die bopunt van die koek moet veelsaam wees maar ferm wees.
- Skep 10 minute in die pan op 'n draadrak, draai dan die koek uit die pan en maak afkoeling regop op die draadrak.
Het jy geweet? Piesangs is 'n baie goeie bron van vitamien B6 en 'n goeie bron van mangaan, vitamien C, kalium, dieetvesel, kalium, biotien en koper. Die daaglikse waarde vir vesel is 25 gram per dag, met hierdie vesel wat 'n mengsel van oplosbare en onoplosbare vesels insluit. 'N Medium piesang bevat 3,1 gram vesel, insluitend 1 gram oplosbare vesel. Die kalium en magnesium in piesangs kan help om jou in die nag en tydens oefensessies te beskerm teen spierkrampe. Piesangs is ryk aan pektien, 'n oplosbare dieetvesel en natuurlike ontgiftingsmiddel, ideaal vir vertering. Piesang vesel bevat prebiotika wat die groei van gesonde bakterieë in die derm moedig.
Ook, as jy probeer om oormatige piesangs te vermy, moet jy dit by kamertemperatuur stoor totdat dit ryp is. Vermy blootstelling aan hitte, aangesien dit die rypwordingsproses sal bespoedig. Moenie piesangs in die yskas plaas voordat dit ryp is nie. Dit kan eintlik 'n omgekeerde effek hê en draai jou piesangskille vinniger. Dit kom voor omdat die koue die selwande vroegtydig afbreek, wat die produksie van melanien moontlik maak, en piesangs heeltemal swart verander. Kontra-intuïtief sal die binnekant van die piesang nog nie ryp wees nie, aangesien die koue die rypwordingsproses van die vrugte inhibeer.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 339 |
| Totale vet | 18 g |
| Versadigde vet | 10 g |
| Onversadigde Vet | 6 g |
| cholesterol | 115 mg |
| natrium | 462 mg |
| koolhidrate | 40 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 6 g |