Hierdie resep is vinnig en maklik om voor te berei vir 'n naweek oggend- of spekvleis. Probeer 'n mengsel van die droë bestanddele in 'n lugdigte houer in die spens vir 'n vinnige ontbyt- en snackoplossing.
Wat jy benodig
- 1 koppie wit meel
- 3/4 koppie hawermeel
- 1/2 koppie suiker (plus meer vir besprenkeling)
- 2 teelepels bakpoeier
- 1/2 teelepel koeksoda
- 1/2 teelepel kaneel
- 1/2 teelepel sout
- 1/2 koppie soja jogurt
- 1/2 koppie
- sojamelk
- 1 eierwit
- 1/2 teelepel appelasyn
- 1 eetlepel olie
- 1/2 koppie suiwelvrye donker sjokolade skyfies
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 375 F. Lê 'n 12-koppie muffinpan met muffinbolletjies.
- In 'n medium mengbak kombineer die meel, suiker, bakpoeier, koeksoda, kaneel en sout. Tersyde gestel.
- In 'n ander medium bak met 'n elektriese handmenger, kombineer die sojapojit, sojamelk, eierwit, asyn en olie. Voeg die droë bestanddele geleidelik by en meng teen lae spoed tot net gekombineer. Vou die suiwelvrye sjokolade skyfies in.
- Gedeel die beslag in die voorbereide muffinbolletjies en strooi liggies met suiker. Bak tot goudbruin, sowat 25-30 minute. Bedien warm of by kamertemperatuur.
** Hierdie resep is geskik vir suiwelvrye, laktosevrye en vegetariese diëte, maar soos met enige resep bedoel vir persone met allergieë of dieetbeperkings, maak seker dat jy al die voedingsetikette versigtig lees om seker te maak dat daar geen verborge suiwel is nie -opgevoerde bestanddele (of ander allergene, indien dit op u van toepassing is).
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 166 |
| Totale vet | 6 g |
| Versadigde vet | 3 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 2 mg |
| natrium | 384 mg |
| koolhidrate | 25 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 3 g |