'N Versameling van Essential Kugel Resepte

Kugels verduidelik die koshistorikus Rabbi Gil Marks in sy Ensiklopedie van Joodse Voedsel , het hul begin sowat 800 jaar gelede in Duitsland begin. Oorspronklik het 'n eenvoudige styselmengsel gekookte stampstokkies in Shabbat-stewels ontwikkel. Kugels het oor die eeue in styl, kookmetode ontwikkel (hulle word nou oor die algemeen gebak in 'n skottel, eerder as in 'n stoof oondgemaak) en 'n verskeidenheid bestanddele. Van die gewilde suiwel lokshen (noodle) kugel tot aartappelkoek, tot weergawes gevul met vrugte, groente (of albei!), Sal jy 'n wye verskeidenheid opsies hier vind vir alles van sabbats of vakansie-etes tot brunches of potlukke.