Slow Cooker Boneless Beef Short Ribs

Met hierdie lekkere sous, met 'n lekker sous vir 'n fantastiese ete, word die slypskotelies bedien. Bedien met aartappels en jou gunsteling groente, of bedien dit met warm gekookte noodles of rys.

Maak hierdie gereg met beenlose of vleisige, botterige ribbes. Of maak die gereg met 'n maer chuckbraai, in stukke gesny of in blokkies gesny. As jy kort ribbes op die been gebruik, laat ongeveer 1 pond per persoon toe, afhangende van hoe vettig hulle is.

Sien ook
14 van ons gunsteling stadige bakkie kort rib resepte

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Sny oortollige vet van die kort ribbes af.
  2. Kombineer die meel, sout en varsgemaalde swartpeper in 'n voedselopbergtas of 'n wye vlak vlak. Meng goed.
  3. Skud of braai die beesvleisstukke met die meelmengsel.
  4. Verhit die olyfolie in 'n groot pannetjie oor medium hoë hitte. Wanneer die olie warm is, voeg die meelbiefde kort ribbes by en kook vir sowat 6 tot 8 minute en draai om alle kante te bruin.
  5. Plaas die ribbes na die stadige oond.
  1. Voeg die ui en sampioene by die koekie en kook, roer, vir 3 minute, of tot uie sag word. Voeg die wyn by en bruin stukkies op. Gaan kook, roer vir ongeveer 2 minute totdat die wyn met die helfte verminder word. Voeg die beesvleis , asyn, bruinsuiker en knoffel by. Kook en kook vir ongeveer 1 minuut.
  2. Giet die wyn- en sous-mengsel oor die ribbes in die stadige oond.
  3. Bedek en kook vir LAAG vir 7 tot 9 uur, of tot die beesvleis baie sag is.
  4. Verwyder die bees en groente na 'n skottel en hou warm. Plaas al die vloeistowwe in 'n sousskeider of skuim om oortollige vet te verwyder. Sit afgeroomde vloeistowwe in 'n kastrol en laat kook. Gaan kook, roer, vir 5 minute tot met ongeveer een-derde verminder.
  5. Meng die maïsstysel met sowat 2 eetlepels koue water. Klits die maïsstyselmengsel in die vloeistowwe en bly kook, roer totdat dit verdik word.
  6. Bedien die kort ribbes met die sous.
Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 997
Totale vet 69 g
Versadigde vet 27 g
Onversadigde Vet 34 g
cholesterol 202 mg
natrium 1,175 mg
koolhidrate 32 g
Dieetvesel 3 g
proteïen 58 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)