Die stadige kookplaat is 'n uitstekende manier om 'n potbakkie te kook. Hierdie maklike, stadig oondgeregte-vleisresep van Lori word gekook met 'n tuisgemaakte braaisous . Gebruik 'n bottelige leun chuckbraai of soortgelyke potgebraai in hierdie resep.
Die beesvleis is wonderlik geknip en bedien in broodse met kolelslaw en ekstra sous. Maak hierdie beesvleis en vat dit na 'n partytjie of 'n uitstappie. Omdat dit verskeie porsies maak en amper hands-free is, is dit 'n uitstekende gereg om vir familie te besoek. As dit meer is as wat jou gesin kan eet, vries die oorblyfsels vir nog 'n dag.
Soos geskeurde vark, kan gerasperde beesgrillet in ander geregte gebruik word. Kyk na hierdie kreatiewe gebruike vir getrek vark om idees te kry.
Wat jy benodig
- 1 1/2 koppies ketchup
- 1/4 koppie bruinsuiker
- 1/4 koppie rooiwynasyn (of asynasyn)
- 2 eetlepels Dijon mosterd
- 1 eetlepel Worcestershire sous
- 1/2 tot 1 teelepel vloeibare rook-aroma (na smaak)
- 1/2 teelepel sout
- 1/4 teelepel gemaalde swartpeper
- 1/4 teelepel knoffel poeier
- 4 pond ontbeende chuckbraai
- Opsioneel: verdeel toebroodjies
- Opsioneel: Coleslaw, romerige of asyn gebaseer
Hoe om dit te maak
- Kombineer die ketchup, bruinsuiker, asyn, Dijon Mosterd, Worcestershire-sous en vloeibare rook in 'n bak. Roer sout, peper en knoffelpoeier in. Plaas chuckbraai in stadige kookplaat; Gooi die ketchup-mengsel oor die chuckbraai. Bedek en kook vir lae vir 8 tot 10 uur.
- Verwyder gebraaide van stadige kookplaat en vlek met 'n vurk; keer terug na stadige kookplaat, roer, en kook vir ongeveer 1 uur langer.
- Sit die gekapte beesvleis in toebroodjies met friet en slawie of bedien dit saam met aartappelslaai, kolelslaw en ander mielies op die kolf.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 760 |
| Totale vet | 32 g |
| Versadigde vet | 12 g |
| Onversadigde Vet | 14 g |
| cholesterol | 271 mg |
| natrium | 824 mg |
| koolhidrate | 27 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 89 g |