Hierdie geroosterde pekanneute is 'n eenvoudige voorbereiding. Die pekanneus word met botter en seesout gegooi en dan stadig geroosterd tot perfeksie.
Dien hierdie gebraaide pekanneas as 'n hapje of gebruik dit as topping vir koekies of roomys of gebruik dit as 'n hartige garing vir braaikaste en ander geregte. Vir pittige pekanneute, gebruik Cajun of Creoolse speserye of jou gunsteling geurmiddelsoute. Of versoet hulle met kaneel-suiker.
Die pekannehalwes kan ook gouer in die mikrogolfoond gekook word, soos bespreek onder "wenke en variasies." Variasies wat die moeite werd is om te ondersoek, sluit in gebakte en suikerpekanne , of die Will's Crockpot-resep .
Wat jy benodig
- 1 pond pekannehalwes, of sowat 3 tot 4 koppies
- 3 eetlepels ongesoute botter, in klein stukkies gesny
- tafelsout, kosher sout, of seesout, na smaak
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 250 F.
- Sprei die pekanneute op 'n geroerde bakplaat en plaas die pan op die middelste rak van die oond. Rooster in die voorverhitte oond, roer en af en toe draai tot die pekanneute effens bruin en aromaties is, of sowat 60 minute.
- Roer die botter in totdat pekanneute bedek is en al die botter het gesmelt. Plaas die pan weer in die oond en rooster vir sowat 10 minute langer.
- Sout liggies om te proe terwyl pekanneute nog warm is. Bedien warm of afgekoel. Stoor gebraaide pekanneute in 'n dig verseëlde houer.
- Gebruik geroosterde pekanneute op nagereg of bedien dit as 'n peuselhappie. Die geur kan gevarieer word met kaneel-suiker, Cajun of Creoolse speserye, of ander speserye.
Wenke en Variasies
- Mikrogolf Geroosterde Pekanneute - Sit die pekanneute in 'n mikrogolfvrye bakplaat met die botter en mikrogolf op hoog vir ongeveer 3 minute. Draai hulle en af en toe roer.
- Geur met 'n ligte besprenkeling kaneel-suiker of 'n gesoute sout versnit. Of gebruik Cajun of Creoolse speserye, na smaak.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 215 |
| Totale vet | 23 g |
| Versadigde vet | 3 g |
| Onversadigde Vet | 12 g |
| cholesterol | 6 mg |
| natrium | 19 mg |
| koolhidrate | 4 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 3 g |