01 van 06
Hoe om Mangosteen uit te haal
Xu Chaojiang / EyeEm / Getty Images Die tropiese vrugte-mangosteen is ryk aan antioksidante en mikrovoedingstowwe en word verkoop by Asiatiese voedselwinkels en -markte. Dit groei oorvloedig in Thailand. Dit is die grootte van 'n tennisbal, met 'n stewige dop wat diep pers is. Dit word oorvloed in Thailand gevind.
Goeie mangosteens het gesonde groen pette en 'n mooi blink glans op hul buitekant. Die vrug moet stewig wees en geen krake hê nie. Maak seker die vrug is foutloos. Moenie vrugte koop wat verharde krale geelhars op die buitenste spore het nie, aangesien dit dikwels artikels bevat wat aan hars seepsel gely het.
02 van 06
Sny in jou mangosteen
Maak 'n sny in die mangosteen. Kopiereg Darlene A. Schmidt, 08/31/10 Om jou mangosteen oop te maak, hou dit vas aan sy kant en maak 'n sny met 'n gesnyde mes. Hoe ouer die mangosteen, hoe harder die vel sal wees ('n saagaksie mag nodig wees). Sny skuins rondom die omtrek, sowat 1/4 tot 1/3 duim diep, net genoeg om 'n opening vir jou vingers te skep. Jy wil nie heeltemal deur na die middel sny nie.
As jy nie 'n mes het nie, kan jy die mangosteen tussen jou twee palms hou en jou hande druk om die pers skulpe te verpletter. Sodra die skulpe gekraak is, moet jy die skulpe afskil. Hierdie manier is messier en kan daartoe lei dat die interne afdelings verpletter word om sommige van die sappe vry te maak.
03 van 06
Pry Maak die Mangosteen oop
Opening van die Mangosteen. Kopiereg Darlene A. Schmidt, 08/31/10 Sodra jy die hele vrug, soos 'n avokado, gesny het, probeer om die vrugte met jou vingers oop te maak, of liggies elke helfte met jou hande uitmekaar te trek. As jy dit nie kan doen nie, of die wit van die vrug nie kan sien nie, het jy nie diep genoeg gesny nie.
04 van 06
Stel die Mangosteen uit
Opening van die Mangosteen 'Shell' om die Vrugte te onthul. Kopiereg Darlene A. Schmidt, 08/31/10 Trek die vel weg om die wit mangosteenvrugte te openbaar. As 'n bietjie van die pers dop van die mangosteen aan die vrugte vassit, moenie versoek word om dit te verwyder nie. Hierdie diep pers vel is vol antioksidante en waardevolle mikronutriënte.
'N Goeie mangosteen het gedeeltes wat ondeursigtig wit, ferm, en nie deurskynend of geel is nie.
05 van 06
Skei die Mangosteenvrugte
Kopiereg Darlene A. Schmidt, 08/31/10 Mangosteenvrugte lyk soortgelyk aan 'n oranje aangesien dit interne dele het. Mango's het 'n soetgeur en baie sagte tekstuur en is baie lekker om te eet.
Die sade is sag en eetbaar en hoef nie verwyder te word nie. In sommige gevalle mag jy nie eens agterkom dat die sade daar is nie. Ander mense verkies om nie die saad te eet nie, hulle kan moeilik en bitter wees, so jy kan hulle dalk in daardie geval weggooi.
06 van 06
Geniet jou Mango's Vars of Maak 'n Eksotiese Nagereg
Leuke Mango's Clafouti. Geneem deur D.Schmidt vir About.com Mangoostene kan geëet word soos dit is of gekombineer word met ander vrugte in 'n vars vrugteslaai. Sommige mense sap hulle, dop en alles. Mango's kan gebruik word vir ys en sorbet, en baie ander nageregte, soos mangosteen clafouti , of bo-op 'n Asiatiese pudding, soos Thai Tapioca Pudding . Mangoosteen kan ook in soutgeregte opgeneem word, en voeg 'n soetgeur aan 'n gereg by.