Soet en Suur Rotisserie Varkbraai

Hierdie soet en tamme varkvleis is sekerlik selfs die kieskeurigste eters. Geniet met jou gunsteling gegrilde kante, rys of noedels.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

1. Plaas varkvleis in 'n resealable plastieksak. Meng marinade bestanddele en gooi oor vleis. Maak seker dat alles goed bedek is. Seël sak en plaas vir 2-4 ure in die yskas.

2. Meng sausbestanddele in 'n groot kastrol oor medium-hoë hitte. Laat die vloeistof effens kook, verminder hitte tot lae en laat prut vir 12-15 minute. Die sous moet dik genoeg wees om 'n lepel terug te bedek.

Verwyder die helfte van die sous vir rommel en laat die oorblywende saam met varkvleis. Plaas in yskas tot net voor dit gebraai word.

3. Verhit die grill tot medium-hoë hitte.

4. Verwyder die braai uit die mengsel en slaan marinade in 'n klein bak vir rommel. Volg die grillinstruksies om die braai stewig op die spoeg te plaas. Braai oor die indirekte hitte vir 45 minute tot 1 1/4 uur, of totdat die interne temperatuur tussen 160 grade F / 75 grade C leest. Borsel gereeld met marinade gedurende die eerste 30-45 minute kook.

5. Wanneer dit gekook is, verwyder braai van hitte en laat dit vir 10 minute rus voordat dit uitgewerk word. Rewarm gereserveerde sous in mikrogolf of kastrol. Sit drup op die vleis of aan die kant.