Wie hou nie van pizza nie? Ons kan verkies dun of dik kors, dik of gladde sous, en 'n bietjie of 'n baie kaas, maar andersins het ons geen beheer oor hoe die pizza by die plaaslike pizzasaal gemaak word nie. So maak jou eie pizza is 'n seker manier om die aantal kalorieë te monitor.
Alhoewel die gebruik van 'n kersous sous vinnig en maklik is, weet ons nie altyd wat daarin is nie, en dit kan gevul word met verborge kalorieë. Hierdie lae-kalorie-pizza sous is eenvoudig om net ingemaakte tamaties en 'n paar speserye te gebruik. Sodra jy hierdie resep probeer het, sal jy nooit weer na geprosesseerde pizza-sous teruggaan nie.
Hierdie resep roep op Italiaanse styl gebreekte tamaties, wat beteken dat 'n kruie soos basiliekruid bygevoeg is. As jy gewone gebreekte tamaties gebruik, moet jy dalk meer geurmiddels byvoeg. Smaak die sous na die einde van kook en pas indien nodig aan. En as jy nie Italiaanse speserye het nie, wat 'n kombinasie van kruie soos basiliekruid , oregano, marjolein, roosmaryn en tiemie is, kan jy jou eie mengsel maak. Maak seker dat dit gelyk is aan 1 teelepel.
Wat jy benodig
- 1 teelepel olyfolie
- 2 knoffelhuisies (gemaalde)
- 1/2 koppie rooi ui (fyngekap)
- Een 28 oz. kan Italiaanse styl gebreekte tamaties
- 1 teelepel gedroogde Italiaanse geurmiddels
- 1/4 teelepel sout
- 1/4 teelepel gemaalde swartpeper
Hoe om dit te maak
- Verhit olyfolie in 'n dieperkantige stoof oor medium-hoë hitte. Voeg die knoffel en uie by en soteer vir 3 minute tot dit sag is en kyk of die knoffel nie bruin is nie.
- Voeg die oorblywende bestanddele by en laat dit prut en laat die hitte laer hou vir 20 minute, tot effens verminder en dik. As die sous spat, bedek die pot gedeeltelik en pas die hitte aan om 'n prut in stand te hou.
- Smaak en voeg speserye by indien nodig. Gebruik op tuisgemaakte pizza en vries ekstra sous vir later gebruik.
Maak sowat 3 koppies
Per bedienende kalorieë 38 vet 1 g koolhidrate 7gm
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 35 |
| Totale vet | 1 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 54 mg |
| koolhidrate | 7 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 1 g |