Jy sal nooit weet daar is courgette in hierdie lekker vogtige banaan vinnig nie. Die piesangs en speserye maak dit amper soos 'n nagereg. Jy kan ook die beslag gebruik om te maak. Ek hou van hierdie brood geroosterd en verslap met botter vir ontbyt.
Wat jy benodig
- 2 koppies self-stygende meel (sien Notas)
- 1/4 teelepel
- sout
- 1/2 teelepel grond
- kaneel
- 1/4 teelepel grond
- neutmuskaat
- 2 groot eiers
- 3/4 koppie gegranuleerde wit suiker
- 1/4 koppie bruinsuiker, verpak
- 1/4 koppie plantaardige olie
- 1/2 koppie
- suurroom
- 1 teelepel suiwer uittreksel
- 1 koppie mashed
- piesang
- 1 koppie gerasper
- courgette , oortollige water uitgedruk
- 1/2 koppie gekap
Hoe om dit te maak
Verhit die oond tot 350 F. Smeer 'n 9- x 5- x 3-inch broodpan of groot blikkies.
Klits in 'n medium bak saam met blom, sout , kaneel en neutmuskaat tot gekombineer. Tersyde gestel.
Klits eiers, suikers, groente-olie, suurroom en 'n groot bak in 'n groot bak. Roer piesang . Met 'n houtlepel roer die meelmengsel in, meng slegs tot gekombineer. (Klein knoppies sal uitbars.) Vou courgette en.
Giet in voorbereide broodpan of muffinblikke.
Bak ongeveer 45 minute tot 1 uur vir die brood en sowat 25 tot 30 minute vir die muffins, tot middel toetse met 'n tandestokkie gedoen. Laat dit 5 minute lank in die pan rus, draai dan op 'n rek om af te koel.
Die beste bedien warm of by kamertemperatuur.
Notas: Maak seker dat u self-stygende meel gebruik vir hierdie resep. Alledaagse meel maak dit te dig en gom.
Voorgestelde Verwante Resepte
• Piesang Macadamia Nut Brood Resep
• Fresh Peach Cobbler Recept
• Appelkoosnootbroodresep
• Banaan Pynappel Streusel Muffins Resep
• Cranberry Brood Resep
• Lemon Yogurt Brood Resep
• Oranje Marmalade Pekanneeg Resep
• Oranje Sjokolade Chip Vinnige Brood Resep
• Papaya Raisin Muffins of Brood Resep
• Pynappel-Macadamia-broodbroodresep
• Pampoen Piesangbrood Resep