Onderstebo koeke is pret en maklik om te maak, en hulle maak hul eie bolaag - geen ryp nodig nie! Hierdie perske onderstebo koek is 'n pragtige verandering van die tempo van die klassieke pynappel- onderstebo- of appelversies . Of probeer om hierdie perske klapper onderstebo koek .
Hierdie eenvoudige perske onderstebo koek is gemaak met ingemaakte perskes, maar vars of bevrore perskes mag ook gebruik word.
Wat jy benodig
- 1/4 koppie botter
- 1/2 koppie ligbruin suiker, verpak
- 2 koppies gesnyde gedreineerde perskes
- 2 groot eiers
- 1 koppie gegranuleerde suiker
- 1 koppie gesif vir alledaagse meel
- 1 teelepel bakpoeier
- 1/4 teelepel sout
- 1/2 koppie warm water of perske nektar
Hoe om dit te maak
1. Verhit die oond tot 375 ° F (190 ° C / Gas 5).
2. Smelt botter in 'n 9-duim-vierkantige bakpan. Sprinkel bruinsuiker oor die botter. Skep die gedreineerde perskes oor die bruinsuiker.
3. Klits die eiers in 'n mengbak met 'n elektriese menger tot lig en suurlemoenkleur, sowat 5 minute. Gegradueer in korrel suiker.
4. Sif die meel, bakpoeier en sout saam. Voeg die meelmengsel by die eier- en suikermengsel, afwisselend met die warm water.
5. Giet beslag oor perskes.
6. Bak vir sowat 30 minute.
7. Roer 10 minute in pan en draai dan ondersteboven op 'n bedieningsplaat.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 313 |
| Totale vet | 10 g |
| Versadigde vet | 5 g |
| Onversadigde Vet | 4 g |
| cholesterol | 128 mg |
| natrium | 285 mg |
| koolhidrate | 51 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 5 g |