Onderstebo koeke is pret en maklik om te maak, en hulle maak hul eie bolaag - geen ryp nodig nie! Hierdie perske onderstebo koek is 'n pragtige verandering van die tempo van die klassieke pynappel- onderstebo- of appelversies . Of probeer om hierdie perske klapper onderstebo koek .
Hierdie eenvoudige perske onderstebo koek is gemaak met ingemaakte perskes, maar vars of bevrore perskes mag ook gebruik word.
Wat jy benodig
- 1/4 koppie botter
- 1/2 koppie ligbruin suiker, verpak
- 2 koppies gesnyde gedreineerde perskes
- 2 groot eiers
- 1 koppie gegranuleerde suiker
- 1 koppie gesif vir alledaagse meel
- 1 teelepel bakpoeier
- 1/4 teelepel sout
- 1/2 koppie warm water of perske nektar
Hoe om dit te maak
1. Verhit die oond tot 375 ° F (190 ° C / Gas 5).
2. Smelt botter in 'n 9-duim-vierkantige bakpan. Sprinkel bruinsuiker oor die botter. Skep die gedreineerde perskes oor die bruinsuiker.
3. Klits die eiers in 'n mengbak met 'n elektriese menger tot lig en suurlemoenkleur, sowat 5 minute. Gegradueer in korrel suiker.
4. Sif die meel, bakpoeier en sout saam. Voeg die meelmengsel by die eier- en suikermengsel, afwisselend met die warm water.
5. Giet beslag oor perskes.
6. Bak vir sowat 30 minute.
7. Roer 10 minute in pan en draai dan ondersteboven op 'n bedieningsplaat.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 313 |
Totale vet | 10 g |
Versadigde vet | 5 g |
Onversadigde Vet | 4 g |
cholesterol | 128 mg |
natrium | 285 mg |
koolhidrate | 51 g |
Dieetvesel | 2 g |
proteïen | 5 g |