Spaghettieis is 'n lekker roomysgesondes wat geskep is deur Dario Fontanella, seun van 'n Italiaanse immigrant en eienaar van 'n roomys in Mannheim, Duitsland, in 1969. Sedertdien is dit 'n Duitse spesialiteit, maar is feitlik nog nooit buite Duitsland gesien nie.
Die oorspronklike metode het aangedring op die druk van vanielje-room deur middel van 'n spaetzle pers, maar dit is onwaarskynlik dat jy een in die VSA sal vind. Met 'n aartappelskyfie is die alternatiewe metode. Om roomys deur 'n aartappelriet te druk, skep "noedels," aarbeissaus lyk soos tamatiesous, en klapper of wit sjokoladespel speel die Parmesankaasrol. 'N Baie oulike gesond wat die kind in almal uitbring.
Wat jy benodig
- 1 pond
- vars aarbeie , gewas en gebroei
- 2 tot 3 eetlepels lemoensap
- 1/4 koppie suiker, verdeel
- 1 koppie slagroom
- 4 koppies versuikerde vanielje-roomys
- 2 tot 3 eetlepels wit sjokolade spykers of klapperblare
Hoe om dit te maak
Voorbereiding
As jy dit kan, plaas borde of sondekoppies in die vrieskas totdat dit opgedien word.
Berei die Aardbeiensous
- Sny die aarbeie in die helfte of kwartier en plaas dit in 'n blender.
- Voeg die lemoensap en 2 eetlepels suiker by en meng tot glad. Voeg 'n bietjie meer sap of suiker by indien nodig.
- Verkoel tot baie koud, of tot een dag.
Vergelyk die Sundaes
- Klits die koue slagroom tot sagte pieke vorm.
- Voeg suiker by tot smaak en klop tot styf. (Die oorspronklike Sundae-resep roep vir onversoete slagroom, so verlaat die suiker, indien verkies).
- Plaas 'n poppie slagroom op elke bord of 'n gesonde koppie.
- Gebruik 'n ekstra bord om die aartappelskyf te hou en sowat 1 koppie roomys daarin in te blaas .
- Druk die rys oor die Sundae-plaat, druk die roomys deur die gate en draai dit op die bord, oor die slagroom. Herhaal vir die ander plate.
- Giet die aarbei-sous oor elke ys "noodle" skepping en strooi geskeer, wit sjokolade of klapperblare.
- Bedien dadelik.
notas
- Creamier-ys maak beter gevormde "noedels." In Duitsland sal vanieljegato gebruik word. Koop die beste gehalte ys wat jy kan vind of koop, as dit moontlik is.
- Die geklopte room vries 'n bietjie onder die roomys en maak 'n kraakkorst, wat sommige mense regtig hou, maar jy kan die slagroom uitlaat as jy wil.
- Jy kan gebottelde aarbeysous gebruik.
- As jy hierdie gesond wil maak, is dit selfs meer uitgebrei, voeg sjokolade "gehaktballetjies" by. Jy kan tuisgemaakte truffels of gemaalde melkballe gebruik om hierdie rol in 'n spaghetti- en gehaktballetfees te vul.
- Bedien met koek, wit sjokoladekoek of suikerkoekies om Italiaanse brood te naboots.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 321 |
| Totale vet | 15 g |
| Versadigde vet | 13 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 2 mg |
| natrium | 70 mg |
| koolhidrate | 45 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 4 g |