Hou die peachy-keen smaak van die somer in jou huis die hele jaar deur met hierdie maklike persvrytermarmresep. Berei net as tradisionele konfyt op, en dit word dan in vrieskas-houers gestoor, sodat jy die "vrugte" van jou arbeid altyd kan geniet. As jy van maklike vrieskas hou, hou jy ook van hierdie bosbessie- vrieskasresep .
Wat jy benodig
- 4 koppies perskes (geskil en verpletter)
- 1/4 koppie suurlemoensap (vars)
- 1 pakkie / 1 3/4 ounces poeier
- vrugte pektien
- 1 koppie ligte mieliesiroop
- 5 1/2 koppies suiker
Hoe om dit te maak
- Meet die perskes in 'n groot ketel en voeg die suurlemoensap by. Voeg die pektien stadig by terwyl jy met 'n houtlepel roer.
- Laat die mengsel vir 20 minute staan; Roer elke 5 minute om die pektien met vrugte te meng. Voeg die koringstroop by en meng goed. Voeg die suiker by en meng goed.
- Kook oor lae hitte tot sowat 100 F, of net tot warm om aan te raak. Moenie toelaat dat die mengsel warm word nie.
- Giet konfyt in vrieskaste tot binne 1/2-duim van bo. Bedek die potjies dadelik. Laat staan tot jellie-konsekwentheid.
- Bêre in vrieskas totdat dit gereed is. Bêre in die yskas wanneer 'n pot oopgemaak is.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 44 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 8 mg |
| koolhidrate | 11 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 0 g |