Dit is 'n slim draai op die klassieke Spek-Cheeseburger. Laai die beesvleis met spek, vorm in warmhondvormige patties, draai meer spek en rooster in. Stuff in 'n hotdog broodjie met kaas en jalapenos en jy het 'n groot burger (of is dit 'n warm hond?). Voel vry om te tinker met hierdie resep. Ek stel voor dat dit met spek toegedraai word, aangesien dit help om dit saam te hou. U kan egter die ekstra spek binne die burgerhonde self verlaat.
Wat jy benodig
- 1 pond
- maalvleis
- 1 teelepel sout (kosher)
- 1 eetlepel swartpeper
- 2 eetlepels Worcestershire sous
- 18 stroke spek (uncooked; Wright Brandrook Spek wat hier gebruik word)
- 1/4 koppie jalapeno-pepers (gekap)
- 1 koppie Colby kaas (gesnipperd)
- 4 hotdogbroodjies
Hoe om dit te maak
- Verhit die grill.
- Terwyl die rooster voorverhit, meng gemaalde bees-, sout-, peper- en Worcestershire-sous in 'n medium bak; tersyde gestel.
- Kook 10 stroppe Wright Brand gerookte spek volgens pakketaanwysings. Laat dit effens afkoel, dan grof kap.
- Gooi die gekookte spekstukke met jalapenos en kaas saggies in 'n ander mediumbak. tersyde gestel.
- Verdeel burgervleis in die kwarte en rol elke kwart tussen twee stukke plastiekwrap na 'n 6-duim by 4-duim vierkant.
- Plaas 1/4 van die gekookte spek, jalapeno, en kaas wat die middel van elke vierkant afvul. Rol en verseël vleis in warmhondvorm.
- Wrap elke burgerhond met twee stroke onversgelykte Wright® Brand gerookte spek van einde tot einde, verseker met 'n tandestokkie.
- Plaas burgerhonde op 'n medium-warm braai en kook ongeveer 15-20 minute met deksel toe, draai elke 2-3 minute of tot gaar.
- Verwyder burgerhonde uit die rooster, plaas warmhappiebroodjies en geniet!