Die Night Cap is nog 'n prettige vind uit in Whit Whitfield se 1939 Just Cocktails bartending gids . Dit is baie maklik om te onthou: gelyke dele brandewyn, anisette en curacao met 'n eiergeel. Die mengsel van geure is baie intrigant en baie geskik vir 'n skemerkelkie van daardie era .
Anisette word gevra in die oorspronklike resep, hoewel baie van ons dit nie op voorraad hou nie, sodat jy enige van die ander anys-geurige likeurs soos absinthe in sy plek kan gebruik.
Wat jy benodig
- 1 ounie brandewyn
- 1 gram
- anisette of 'n ander anis likeur (soos absinthe)
- 1 gram
- Curacao likeur
- 1
- eiergeel
Hoe om dit te maak
- Gooi die bestanddele in 'n skemerkelkie en droog skud (sonder ys) kragtig.
- Voeg ys en skud weer kragtig .
- Stroop in 'n verkoelde cocktailglas .
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 317 |
| Totale vet | 10 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 5 g |
| cholesterol | 208 mg |
| natrium | 88 mg |
| koolhidrate | 37 g |
| Dieetvesel | 5 g |
| proteïen | 15 g |