6 Soorte Agua Fresca en Hoe om hulle te maak

Die Mexikaanse drank agua fresca ("vars water" of "koel water") word gemaak met water en vrugte, maar dit is veel meer as net water en baie anders as sap. Vrugtesap word gewoonlik gemaak deur die vloeistof uit die vrug te druk; Dit kan effens verdun word, maar dit is baie meer sap as water. Agua fresca begin met vars drinkwater, en die vrugte word daardeur gemeng of ingeprop, wat 'n veel ligter en verfrissende drank vorm wat hoofsaaklik uit water bestaan.

Mens kan sê dat agua fresca iewers 'n veelsydige drankie tussen die uiterstes van reguit sap en gearomatiseerde water is. Dit is lekker genoeg om op sy eie te geniet (en is gewoonlik baie dorsstopping), maar dit is ook 'n goeie opsie om saam met 'n ete te geniet.

Agua fresca kan gemaak word van enige (of meer) van jou gunsteling vrugte, asook van Chia sade, gedroogde hibiskusblomme, rys of tamarind - of selfs van groente soos komkommers, seldery of gekookte beet. Tuisgemaakte Agua Fresca word gemaak met natuurlike bestanddele, wat dit baie gesonder maak as die meeste drankies wat gekoop word. U kan ook u voorkeurversoeter gebruik, of dit suiker, piloncillo , stevia of kunsmatige versoeter is. Dit is dus maklik om aan te pas vir u eie dieet.

As jy 'n gegranuleerde versoeter gebruik (soos wit of bruinsuiker of piloncillo), hou in gedagte dat hierdie gekristalliseerde bestanddele baie tyd neem en roer om in koue water op te los - en selfs meer wanneer ander soetelemente soos pureerde vrugte is. reeds teenwoordig. Miskien wil jy eers 'n eenvoudige stroop (suikerstroop) maak of die suiker in effens warm water oplos voordat jy ander bestanddele byvoeg.