Hierdie stekelvleisbolletjies is 'n klassieke, outydse trooskos. Hierdie weergawe word gekook in die crock pot. As jy baie sous hou, dubbel die tamatiesop, en tamaties gesny.
Jy kan ook gesoute sout of 'n kruie-kruidenmengsel by die sous voeg. Basil sou ook goed in die sous wees. Chili poeier en Creoolse speserye sal uitstekend wees.
Die gehaktballetjies en sous smaak lekker met aartappels, maar hulle sal ook goed gaan met rys, spaghetti-squash of courgette-noedels.
Wat jy benodig
- 1 1/2 pond maervleis
- 1/2 koppie rou rys (wit, langgraan)
- 1/2 koppie ui (fyngekap)
- 1/2 koppie groen paprika (fyngekap)
- 1 groot eier
- 1 teelepel kosher sout
- 1/4 teelepel swartpeper
- 1 (10 3/4 ounces) kan tamatiesop
- 1 kan (14.5 ounces) tamaties (blokkies)
- Garneer: vars pietersielie (gekap)
Hoe om dit te maak
- In 'n groot bak kombineer beesvleis, rys, ui, groenpeper, eier, sout en peper. Meng goed om te meng.
- Vorm vleismengsel in 24 gehaktballetjies, sowat 1 1/2 duim in deursnee. Plaas gehaktballetjies in die bordjie van jou stadige kookplaat.
- In 'n ander bak kombineer die sop en tamaties. Gooi oor die gehaktballetjies.
- Bedek en kook vir lae vir ongeveer 6 uur of hoog op 3 tot 4 uur.
Jy mag dalk ook hou van
- Varkaboutjies Met Stomp Tomatensous Soortgelyk, maar die gehaktballetjies en sous word in die oond gekook.
- Varkensbolletjies Met Rys En Tamatiesous Dit is 'n stoofop-weergawe wat met chili poeier gekruid is.
- Maria's Italian Meatballs Recept
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 381 |
| Totale vet | 17 g |
| Versadigde vet | 7 g |
| Onversadigde Vet | 7 g |
| cholesterol | 252 mg |
| natrium | 551 mg |
| koolhidrate | 15 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 39 g |