Hierdie spek- en cheddar-bedekte hoenderstrokies is ongelooflik maklik, en die smaak is uit hierdie wêreld! Die hoender kan as 'n voorgereg of as hoofgereg bedien word.
Vir 'n maaltyd, bedien die hoender met frietjes, wafel frietjes of patat frietjes. Gestoofde broccoli of vars gesnyde tamaties sal goed met die hoender gaan of hulle bedien met 'n slaai of broccoli.
Die resep word maklik verdubbel of verdriedubbel vir 'n skare, en dit is perfek vir 'n wedstryddagbyeenkoms. Ook kan jy die stroke 'n bietjie kleiner maak as jy hulle as 'n voorgereg bedien. Kyk gerus na die dipvoorstelle onder die resep vir 'n paar idees en 'n paar vinnige resepte.
Wat jy benodig
- 6 stroke spek
- 1 1/4 koppies panko broodkrummels
- 3/4 koppie cheddarkaas (skerp, gekerf)
- 1 1/2 pond hoenderborshalwes (boneless)
- 1/4 koppie alledaagse meel
- 1 groot eier
- 2 eetlepels melk
- 2 teelepels Dijon mosterd (of 'n soortgelyke garnituur mosterd)
- Ranch dressing of jou gunsteling dips, vir bediening
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 400 F (200 C / Gas 6).
- Skep 'n groot ryp bakplaat, soos 'n jellierolletjie of halfpanpan, met foelie. Spuit die foelie met nonstick kook spuit.
- Braai die spek of bak dit tot knapperig. Dreineer goed op papierhanddoeke.
- Sit die spek, panko-krummels en cheddarkaas in 'n voedselverwerker en puls 'n paar keer, of tot die mengsel goed is. Plaas die krummels oor na 'n wye, vlak skaal of 'n sirkelplaat.
- Klits die eier in 'n klein bak met die melk en Dijon Mosterd.
- Voeg die meel by 'n ander wye, vlak skaal of bord.
- Verwyder enige oortollige vet van die hoenderborsies en sny dit dan in stroke.
- Gooi 'n hoenderstroop in die meel en doei dit dan in die eiermengsel. rol dit in die krummemengsel, druk om te help om die krummels aan die hoender te hou. Herhaal met die oorblywende hoenderstrokies.
- Rangskik die bedekte hoender op die voorbereide bakplaat.
- Bak die hoenderstrokies vir ongeveer 15 tot 20 minute, draai halfpad deur die kooktyd. Kontroleer vir doneness met 'n kostermometer, indien verlang. Hoender moet gekook word tot die minimum veilige temperatuur van 165 F (73.9 C).
Sien Vleis Temperatuurkaart en Veilige Kookwenke
Dip Voorstelle
- Voorbereide Ranch dressing is wonderlik met hierdie hoenderstrokies, of gebruik hierdie resep vir tuisgemaakte Ranch dressing .
- Bloukaasversiering is nog 'n goeie opsie vir 'n dip, of maak hierdie tuisgemaakte weergawe .
- Vir 'n pittige mayonnaise-dip, kombineer 1/2 koppie mayonnaise met 'n eetlepel of twee Sriracha-sous, of smaak. Voeg 'n teelepel sambal chili pasta vir ekstra hitte, indien verlang.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 925 |
| Totale vet | 50 g |
| Versadigde vet | 19 g |
| Onversadigde Vet | 18 g |
| cholesterol | 418 mg |
| natrium | 1,296 mg |
| koolhidrate | 42 g |
| Dieetvesel | 4 g |
| proteïen | 71 g |