Hongaarse hartige palacsinta is papier-dun pannekoeke wat gerol of in driehoeke gevou word, met hartige vulsels soos roerei en sampioene, roomkos, seekos en groente.
Palacsinta kan as hoofgereg, voorgereg, brunch of middagete geserveer word.
Palacsinta is soortgelyk aan Franse pannekoeke, Poolse naleśniki, en Kroaties / Serwies palacinke . Sien hierdie lekker palacsinta resep vir soetvullings . Wanneer hulle gestapel word om 'n koek te vorm, word dit rakott palacsinta genoem.
Wat jy benodig
- 3 groot eiers, geslaan
- 1 koppie volmelk
- 1/3 koppie koeksoda
- 1/3 koppie water
- 1 1/4 koppies all-purpose flour
- 1/2 teelepel sout
- 2 eetlepels botter
Hoe om dit te maak
- In 'n medium mengbak kombineer eiers, melk, koeldrank en water. Roer meel, suiker, sout en vanielje in om 'n gladde beslag te vorm.
- Verhit 'n teelepel botter in 'n 8-duim-pannetjie. Gebruik 'n klein lepel om genoeg beslag te voeg om die onderkant van die pan in 'n dun, selfs laag, roterende pan te bedek, wat nodig is om te bedek.
- Kook vir 2 minute aan die eerste kant en 1 1/2 minute aan die tweede kant of tot die pannekoek effens bruin is. Verwyder en hou warm. Herhaal met die oorblywende botter en beslag.
- Vul jou keuse van roerei saam met sampioene, roomkos, seekos of groente. Rol of vou in 'n driehoek en garneer dit met 'n souterige sous van keuse en 'n besprenkelde gesnyde grasuie, indien verkies.
- Hulle kan ook gevorm word in 'n "bedelaar se beursie" om soos 'n klein geldtas te lyk en vasgebind met 'n blanke biesie.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 185 |
| Totale vet | 11 g |
| Versadigde vet | 5 g |
| Onversadigde Vet | 4 g |
| cholesterol | 165 mg |
| natrium | 3.625 mg |
| koolhidrate | 13 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 8 g |