Hierdie Spekverpakte Jalapeno Poppers is altyd 'n groot treffer by partytjies. Hulle is soet, rokerig, pittig, kaasagtig, romerig, en knapperig. Hulle het dit regtig gekry. Hierdie resep is geïnspireer deur die Pioneer Woman's BBQ Jalapeno Poppers van haar "The Pioneer Woman Cooks" kookboek (Net 'n Bybel van my).
Hierdie poppers kook vinnig en kan op geen tyd in jou Kersfees- of Brunchtafel wees nie! Wees net versigtig as jy die jalapenos ontketen! Maak seker dat u hande baie goed was voordat u enige liggaamsdele raak! 'N Montage lyn werk baie goed wanneer hierdie babas saamgevoeg word! Dit gaan vinnig, dus maak seker dat jy genoeg maak!
Maak seker dat jy daardie goeie spek kry . Dis die hoogtepunt van hierdie gereg!
Wat jy benodig
- 15 jalapeños
- 1 8 oz pakket roomkaas (versag)
- 1/2 koppie cheddarkaas (gekerf)
- 3 skoffels (gekap)
- 1 lb spek
- 1/4 koppie appelkooskonfyt (framboos of chutney sal ook werk)
- 1/4 koppie braaisous (soet)
Hoe om dit te maak
- Sny die jalapenos in die helfte en gebruik 'n lepel en verwyder die ribbes en sade. Hou die stamme aan om te help hou in die vulsel (Dit lyk ook mooi!). Dra handskoene as dit nodig is of was hande goed na hierdie stap!
- Voorverhit die oond tot 375 grade.
- Meng die roomkaas, Cheddarkaas en Skallions bymekaar totdat dit heeltemal gekombineer is. Dit kombineer die maklikste as jy eers die roomkaas versag!
- Sny spekstrokies in die helfte. As jou jalapenos besonder groot is, gebruik net 'n volle spek spek.
- Stuk die jalapeños met 'n groot skinkie van die roomkaasmengsel. Die vulling van roomkaas moet 'n bietjie oor die rande van die uitgestrekte jalapeno styg, maar nie te hoog nie, of dit sal net oorlaai wanneer dit kook.
- Wikkel die jalapeños met 'n strook spek. Maak seker dat jy saggies warp terwyl die spek 'n bietjie krimp terwyl dit kook. Bevestig die spek op die jalapeno met 'n tandestokkie en plaas dit op 'n koelrak op die bakplaat.
- Klits die appelkooskonfyt saam met die braaisous in 'n klein bak. Jy mag dalk meer van beide benodig afhangende van hoeveel jy op elke jalapeno versprei het!
- Sprei 'n dun laag van die sous oor die bokant van elke jalapeño-popper deur middel van 'n lepel of banketborsel. Herhaal met die oorblywende jalapeno helftes.
- Bak 20-25 minute in die oond.
- Geniet hierdie dadelik goedjies!
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 288 |
| Totale vet | 21 g |
| Versadigde vet | 10 g |
| Onversadigde Vet | 7 g |
| cholesterol | 56 mg |
| natrium | 658 mg |
| koolhidrate | 10 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 15 g |