Hierdie Asparagus-resep is 'n heerlike verrassing vir spekliefhebbers. Rooi uie, dijon mosterd, witwynasyn, sout en peper kombineer om 'n diepte van geur by vars aspersies te voeg.
Wat jy benodig
- 4 stroke spek, blokkies
- 2 eetlepels fyngekapte rooi ui
- 1 pond aspersies, geknip, in 2 tot 3 duim lengtes gesny
- 1 skaars teelepel Dijon mosterd
- 1 1 eetlepels witwynasyn
- Sout en peper na smaak
Hoe om dit te maak
- Kook spek tot skerp; verwyder na papierhanddoeke om te dreineer.
- As jy dit wil, verwyder die vet uit die pan en laat 'n eetlepel of twee. Voeg ui en aspersies by die vet in die pan en soteer oor medium lae hitte tot asperges net sag is.
- Plaas die aspersies en uie na 'n bedieningskal. Voeg die spek by en gooi die mosterd en asyn. Voeg sout en peper by, smaak.
Meer Asparagus Resepte
Geroosterde Asperges en sampioene
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 268 |
| Totale vet | 13 g |
| Versadigde vet | 5 g |
| Onversadigde Vet | 6 g |
| cholesterol | 106 mg |
| natrium | 224 mg |
| koolhidrate | 1 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 35 g |