Hierdie romerige garnale- en gritsresep is so eenvoudig, dit neem net ongeveer 10 minute se aktiewe voorbereidingstyd, en dan neem die Crockpot oor en jy gaan oor jou besigheid gaan. As jy bekommerd is dat hierdie gereg pittig kan wees, as gevolg van die jalapeno-peper en warm sous, wees nie. Die stadige kookproses hou baie van die hitte. Maar as jy 'n ligter gereg verkies, moet jy net die warm sous en / of die jalapeno uitlaat. Die meeste kinders hou van die romerige konsekwentheid en sagte smaak van grille!
Die garnale word regs aan die einde bygevoeg en kook baie vinnig in die warm grits mengsel - jy wil net kook totdat dit pienk word. Rangskik hulle bo-aan die grits vir 'n meer elegante aanbieding, en sprinkel oor vars tiemieblare of gekapte pietersielie as jy voel.
Moenie mis nie: Garnale Lovers 'Resepte
- New Orleans Creole Styl Garnale
- Prosciutto Wrapped Garnale Met Gerookte Paprika
- Sitrus Basil Garnale Kebabs
- Kolossale Garnale Met Israeliese Couscous
Geredigeer deur Katie Workman.
Wat jy benodig
- 1 1/2 koppies klip grond grits (nie onmiddellik nie; sien nota)
- 4 koppies groentebouillon (of meer as nodig)
- 1 koppie swaar room
- 1 koppie volmelk
- 2 skywe Amerikaanse kaas (gekap in bytgrootte stukke)
- 1 koppie bevrore koring
- 1 jalapeno peper (blokkies)
- Opsioneel: 'n paar streepiesous (soos Tabasco, Crystal of Sriracha-sous)
- 1 1/2 teelepels kosher sout
Hoe om dit te maak
- In 'n Crockpot of stadige kookbak, kombineer korrels, groentebottel, room, melk, kaas, mielies, jalapeno peper, warm sous (indien gebruik) en sout. Roer, bedek en kook die grane in die Crockpot op lae 3 1/2 tot 4 1/2 uur, tot die korrels sag en gekook word. (Die kooktyd sal afhang van die soort grane wat jy gebruik, en die vorm, grootte en temperatuur van jou stadige kookplaat. As die grane nie gekook word nie, maar die vloeistof amper geabsorbeer word, voeg meer sous by en verhoog die kooktyd .)
- Voeg garnale by die Crockpot. Bedek en kook vir nog 4 tot 8 minute totdat die garnale pienk en heeltemal ondeursigtig is.
- Giet in die vlakke bakkies om te bedien, reël die garnale bo-op die grits.
Nota: Dit is wat die kenners van Southern Living oor die verskillende soorte grotes moet sê:
Grits woordeboek
Grane kan baie anders wees, afhangende van die feit dat hulle by 'n korrelmielie gemaal of by die supermark gekoop word. Hier is 'n paar inligting om jou te help weet wat om te koop:
- Hominy: Gedroogde wit of geel koringpitte waaruit die romp en kiem verwyder is. Dit word droog of gereed-vir-eet in blikkies verkoop. Wanneer gedroogde hominy is gemaal, word dit hominy grits genoem. Grits is beskikbaar in drie maal-fyn, medium en grof.
- Gehele gronde of gronde: Hierdie grane is 'n growwe grind. Jy sal klipmure grense by kalkmyn geskenkwinkels en spesiale kos winkels vind.
- Vinnige en gereelde grits: Die enigste verskil tussen hierdie tipes is in granulasie. Vinnige korrels word fyngemaal en kook in 5 minute; gereelde korrels is mediumgrind en kook oor 10 minute.
- Onmiddellike korrels: Hierdie fyngestuurde korrels is vooraf gekook en dehidreer. Om hulle voor te berei, voeg net kookwater by.
Moet nie mis nie: Garlicky Garnale en Broccoli Met Meyer Lemon
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 273 |
| Totale vet | 18 g |
| Versadigde vet | 11 g |
| Onversadigde Vet | 4 g |
| cholesterol | 54 mg |
| natrium | 1.220 mg |
| koolhidrate | 23 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 8 g |