Stadige Kook Hoenderstoof Met Spek

Hierdie stadige kookvleisstoofpot is 'n uitstekende alles-in-een skottel vir 'n alledaagse gesinsmaaltyd of Sondagaand. 'N Kombinasie van hoenderdye en hoenderborsies word stadig perfek gekook met spek, pêrel uie, aartappels en sampioene. Rooiwyn en knoffel bied uitstekende geur.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Soteer die gesnyde spek in 'n groot pannetjie oor medium hitte tot skerp. Verwyder en dreineer op papierhanddoeke.
  2. Voeg die groen uie by die koekie en kook vir 2 tot 3 minute. Verwyder met 'n lepellepel.
  3. Voeg die hoenderstukke by die koekpan en bruin goed aan albei kante. Verwyder die bruin hoender en sit eenkant.
  4. Sit die klein hele uie, aartappels, sampioene en knoffel in die stadige stoof.
  5. Voeg die bruin hoenderstukke, spek, groen uie, sout, peper, tiemie en hoenderbouillon by.
  1. Bedek en kook vir LAAG vir 6 tot 8 uur, of op HOOG vir 3 tot 4 uur.
  2. Ongeveer 1 uur voor die skottel klaar is, voeg die droë rooiwyn by.
  3. Verwyder hoenderstukke aan die bedienbord.
  4. Indien nodig, verdik sappe met 'n kombinasie van 1 tot 2 eetlepels elke meel en koue water.
  5. Rangskik groente om hoender en gooi sappe oor alles.
  6. Sorg porsies met gekapte pietersielie.

Verlang meer? Check hierdie resepte:

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 1520
Totale vet 75 g
Versadigde vet 21 g
Onversadigde Vet 30 g
cholesterol 422 mg
natrium 2.299 mg
koolhidrate 52 g
Dieetvesel 7 g
proteïen 142 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)