Kip Met Amandels

Meer Chinese Hoender Resepte

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

1. Spoel die hoenderborsies uit en klop droog. Sny die hoenderborsies in dun stroke (dit is die maklikste om dit te doen as die hoender gedeeltelik gevries word). Kombineer die hoender met die oestersous , gekapte groen ui en mieliestysel. Marineer die hoender vir 20 minute.

2. Terwyl die hoender marinerend is, berei die sous en groente voor. Om die sous voor te berei, kombineer die hoenderbottel, ryswyn of droë sjerrie , suiker en sojasous ('n maatbeker werk goed hiervoor).

Tersyde gestel.

3. Spoel die bamboeslote onder warm lopende water af en dreineer.

4. Verhit 'n groot wok oor medium-hoë of hoë hitte. Wanneer die wok verhit word, voeg 2 eetlepels olie by. Voeg die hoender by. Roerbraai totdat die hoender wit geword het en ongeveer 80 persent gaar is. Verwyder uit die wok.

5. Verhit 2 eetlepels olie in die wok. Voeg die gemmerskywe by en roerbraai tot geurige (sowat 15 sekondes). Voeg die sneeu ertjies (of watter ander groente jy gebruik). Roer kortliks, voeg dan die bamboeslote by. Roerbraai vir 1 minuut.

6. Voeg die sous in die middel van die wok by. Verhit om te borrel. Voeg die hoender weer in die wok en meng alles saam, maak seker dat die hoender gaar is voordat dit uit die wok verwyder word. Sprinkel die gesnyde amandels voordat dit bedien word. Genoeg 4.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 375
Totale vet 20 g
Versadigde vet 5 g
Onversadigde Vet 9 g
cholesterol 95 mg
natrium 589 mg
koolhidrate 14 g
Dieetvesel 3 g
proteïen 35 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)