Maklike Tomato Brood Resep Vir Aandete Of Ontbyt

Hierdie tamatiebroodresep is geskep om my chuckbraaidinee te vergesel. Die vogtige binnekant en lekker tamatiesmaak maak hierdie brood ook 'n perfekte begeleiding vir enige pasta-etes, soos spaghetti of lasagne. Geroosterd en bedek met botter, dit is 'n lekker brood om te gaan met enige omelet- of eierontbyt. Maak een mediumbrood.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Meng sout, suiker, verkorting, gis, water en tamatiepasta in 'n medium bak. Meng 2 koppies meel.
  2. Draai deeg uit op meelplaat. Knie in die oorblywende 1/4 koppie meel.
  3. Sit deeg in gesmeerde bak, draai oor sodat die bokant gesmeer word. Bedek en laat dit ongeveer 1 uur in warm plek plaas of tot dubbel in grootte.
  4. Stoot af. Draai uit op die bord en knie vir sowat 3 minute.
  5. Vorm deeg in 'n brood. Sit in gesmeerde 8,5 by 4,5-inch broodpan. Bedek en laat staan ​​vir ongeveer 45 minute of tot dubbel in grootte.
  1. Borsel met eierwit en sprinkel papawersaad bo-op. Trek die brood aan deur drie vinnige snypunte oor die bokant te maak.
  2. Bak 455 minute by 375 F of totdat die brood hol is wanneer jy met jou vingers daarop druk.
  3. Verwyder uit die hitte en draai die brood uit. Laat afkoel op 'n rek of op 'n skoon lap.
  4. Brood kan tot drie maande gevries en gevries word.

Broodbakwenke:

Leer hoe om gevlegde rolle te maak met hierdie afbeeldingsinstruksies.

Leer hoe om krulrolletjies te maak met hierdie afgebeelde instruksies.

Hou gis in 'n lugdigte houer en in die yskas gestoor. Hitte, vog en lug vermoor die gis en verhoed dat brooddeeg van stygende styg.

Om brood sag te hou, stoor in 'n plastieksak.

Bêre meel korrek om dit van bederf te hou.

Broodmeel het 'n hoër hoeveelheid gluten as alledaagse meel. Dit beteken dat brood wat met broodmeel gemaak word hoër sal styg as brood wat met alledaagse meel gemaak word. Jy kan jou eie broodmeel maak deur 1-1 / 2 teelepels gluten by elke koppie alledaagse meel wat jy in jou broodresep gebruik, by te voeg.

Spuitende brode met water terwyl hulle bak, sal 'n knapperige kors produseer.

Borselbrode met eierwit voordat dit gebak word om 'n blink kors te produseer.

Borselbroodjies met melk voor bak om 'n donker, blink kors te produseer.

Borselbroodjies met botter onmiddellik na bak om 'n sagte kors te produseer.

Gebruik gebottelde water in plaas van kraanwater om jou brood te maak. Waterversagers en gechloreerde openbare water kan soms die gis doodmaak om jou brood deeg te laat styg.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 69
Totale vet 3 g
Versadigde vet 1 g
Onversadigde Vet 1 g
cholesterol 0 mg
natrium 153 mg
koolhidrate 10 g
Dieetvesel 1 g
proteïen 2 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)