Op soek na iets nuuts om te doen met al die ekstra krapappels van jou krab-appelboom? Probeer hierdie gekruide krap appelpikkels, gemaak met asyn, suiker en speserye.
Wat jy benodig
- 6 koppies appelasyn
- 8 koppies bruinsuiker
- 2 teelepels hele naeltjies
- 3 stokkies kaneel
- 8 pond krap appels (verlaat stamme aan)
Hoe om dit te maak
- Meng asyn en suiker; kook.
- Sit speserye in 'n kaassak sak. Voeg krap appels en speserye sakkies by en stroop tot appels sag is.
- Verwyder die vrugte met 'n lepellepel en pak dit in warm gesteriliseerde potte . Giet in stroop. Seël.
- Proe crabapples in 'n kokende waterkanner vir 20 minute. Van 1 000 tot 3 000 voet hoogte, verwerk vir 25 minute. Vir 3,001 tot 6000 voet in hoogte, verwerk vir 30 minute. Meer as 6000 voet, verwerk 35 minute.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 209 |
Totale vet | 4 g |
Versadigde vet | 2 g |
Onversadigde Vet | 1 g |
cholesterol | 12 mg |
natrium | 55 mg |
koolhidrate | 38 g |
Dieetvesel | 0 g |
proteïen | 4 g |