Hierdie pot gebraaide resep sluit aartappels, wortels, uie, knoffel en geurmiddels in. Met die ingesluit groente maak dit 'n fantastiese een geregte ete, en dit is so maklik om voor te berei en in die stadige kookkook te kook.
Wat jy benodig
- 3 tot 4 pond beesbraai (leun chuck, onderste ronde of kruis)
- Kosher sout en peper, om te proe
- 1/4 koppie water
- 4 eetlepels meel
- 1 teelepel jus bruin sous (bv. Kombuis Bouquet, Gravy Meester)
- 1 knoffelhuisies, gemaal
- 2 medium uie, in wiggies gesny
- 4 tot 6 medium aartappels, geskil en in 1-duim-stukke gesny
- 2 tot 4 wortels, gehalveer en kwartaal
Hoe om dit te maak
- Plaas die beesbraai in die stadige oond. strooi sout en peper.
- Maak 'n gladde pasta met die meel en koue water; Roer Kitchen Bouquet in en versprei oor die braai. Voeg knoffel, ui, aartappels, en wortels by (of gebruik enige ander wortelgroente soos pastinaak of rutabaga).
- Bedek en kook vir lae vir 8 tot 10 uur.
- Smaak en voeg sout en peper by, indien nodig.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 843 |
| Totale vet | 33 g |
| Versadigde vet | 13 g |
| Onversadigde Vet | 15 g |
| cholesterol | 240 mg |
| natrium | 1,767 mg |
| koolhidrate | 50 g |
| Dieetvesel | 5 g |
| proteïen | 84 g |