Wanneer die tyd styf is, maar jy nie wil hê dat jy op bevrore etes moet staatmaak of uitkom nie, spandeer 'n paar minute vroeg in die dag om groente vir 'n stewige en heerlike stadige kookkruidgroentepotjie te maak wat vir jou sal wag wanneer jy terugkom . Dit is 'n vleislose bredie, maar daar is 'n bietjie leunproteïen in die vorm van witbone.
Wat jy benodig
- 3 knoffelhuisies, gekap
- 1
- medium ui, gekap
- 2 ribbes seldery, gekap
- 2 groot wortels, in dik snye gesny
- 1 klein
- botterskorsie , geskil, ontketen en in 1 1/2-duim stukke gesny
- 2 medium prei, slegs wit dele, gesny
- 1 8-ons pak gesnyde sampioene
- ½ pond klein witlaai-aartappels, geheel
- 1 15-ounce kan laer-natrium witbone
- ¾ koppie groentebouillon *
- 1 15-ounce kan gebraaide gebreekte tamaties (Ons gebruik Muir Glen-handelsmerk)
- 1 lourierblaar
Hoe om dit te maak
- Skep knoffel en groente in 'n 4 tot 5-kwart stadig kook.
- Voeg boontjies, sous, tamaties en lourierblaar by.
- Hitte op lae vir 5 tot 7 uur.
Per bedien: Kalorieë 251, kalorieë van vet 8, totale vet 1g (sit 0.1g), cholesterol 0mg, natrium 348mg, koolhidraat 49.5g, vesel 13g, proteïen 11.2g
* As jy glutenvry moet eet, moet jy die bestanddele in sous kontroleer (Kombuisbeginsels en Stille Oseaanvoedsel is glutenvry)
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 371 |
| Totale vet | 2 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 227 mg |
| koolhidrate | 73 g |
| Dieetvesel | 18 g |
| proteïen | 21 g |