Bedien hierdie groot proe hoender en sampioene met aartappels of noedels en 'n slaai vir 'n bevredigende gesinsmaaltyd.
Gekondenseerde room van sampioen sop maak hierdie resep baie maklik, of vervang die sop met 'n tuisgemaakte sous (sien die instruksies onder die resep).
Wat jy benodig
- 4 beenderlose hoenderborshalwes
- 1 eetlepel botter (of margarien)
- 8 gram sampioene (vars, gesny)
- 1 kan room van sampioen sop
- 1 knoffelhuisies (gemaalde)
- 1/4 teelepel tiemie (gedroogde, verkrummel)
- 1/8 teelepel roosmaryn (gedroogde, verkrummel)
- 1/3 koppie half-en-half
- sout na smaak
- swartpeper na smaak
Hoe om dit te maak
- In 'n groot bedekte koekie, bruin hoender in botter of margarien; verwyder na 'n bord en hou warm.
- Voeg sampioene by die pannetjie en soteer tot goudbruin en sag. Roer die sop, knoffel, tiemie en roosmaryn in.
- Plaas die hoenderborsies in die kombuis. Bedek en kook oor lae hitte 30 tot 40 minute, af en toe roer. Meng in die helfte en die helfte; hitte stadig.
- Smaak en pas die hoender- en sampioene aan, voeg sout en peper by, indien nodig.
- Bedien hoender en sampioene met warm gekookte noodles of rys.
Wenke en Variasies
Om 'n tuisgemaakte wit sous te maak, soteer die sampioene in 4 eetlepels botter. Voeg 3 eetlepels meel by en kook, roer, vir 2 minute. Voeg 1 koppie hoenderbouillon saam met die knoffel, tiemie en roosmaryn by. Plaas die hoender na die koekie en gaan voort met die resep.
Jy mag dalk ook hou van
Laffe Crockpot Hoender Met Champignons
Varkens Suurlemoenkip Met Champignons
Romige Hoender Met Champignons
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 1509 |
| Totale vet | 96 g |
| Versadigde vet | 35 g |
| Onversadigde Vet | 35 g |
| cholesterol | 493 mg |
| natrium | 532 mg |
| koolhidrate | 20 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 137 g |