Tzom Kal: 'n Voedingkundige se wenke vir veilige en gesonde Joodse vinnige dae

" Tzom Kal ." Dit is 'n eenvoudige Hebreeuse groetjie wat dikwels op Joodse vinnige dae gebruik word, wat idiomaties beteken "het 'n maklike vinnig." Natuurlik word dit makliker gesê as gedoen, veral op Yom Kippur en Tisha B'Av, twee 25-uur vas waarin alle kos en drank verbied word.

Ligte ongemak - 'n gruwige maag, effens pynlike kop, droë mond - kan verwag word en kan selfs help om ons te sensibiliseer vir die beloftes van diegene wat in armoede leef of sukkel met voedselonsekerheid terwyl hulle inspireer om die baie seëninge in ons woon.

Maar as ons buitengewoon honger of siek voel, kan dit ongelooflik moeilik wees om te fokus op die geestelike werk van die dag. So hoe gaan dit goed - en bly goed - op Yom Kippur, Tisha B'Av, of selfs die korter vinnige dae wat gedurende die jaar plaasvind? Hier is 'n paar wenke wat jou kan help om dit te doen.

1. Hidreer!

Die meeste van die ongemak wat ons tydens 'n vinnige tyd ervaar, is as gevolg van onderhidrasie. Eenvoudig gestel, ons korttermyn fisiologiese behoefte aan water is baie sterker as ons behoefte aan voedsel. (Navorsing dui daarop dat ons dikwels dors vir hongersnood verkeerd interpreteer, en is geneig om te bereik vir versnaperinge voor water, tot nadeel van ons algemene gesondheid.) Die beste manier om die ongemak te versag, is om vinnig te hidreer. In die week wat tot die vinnige tyd lei, probeer om 'n paar glase water per dag te drink.

Hou in gedagte dat wanneer jy dors voel, is jy waarskynlik al 'n bietjie dehidreer, so as jy dorstig raak, kan dit 'n teken wees dat jy 'n poging moet doen om 'n bietjie meer te drink.

Vlakwater (vonkelrige of nog steeds) is die beste hidraat, maar jy kan dit met kruie, vrugteskyfies, 'n bietjie sap of kruiethee smaak as dit jou inspireer om op te drink.

So, hoe weet jy of jy genoeg in die algemeen drink? As jou urine liggeel is tot byna skoon en nie sterk geur het nie, is jy in goeie toestand.

(Let daarop dat sekere vitamiene, medisyne of kosse soos aspersies tydelik die kleur of aroma van jou urine kan verander.) En as jy nie genoeg is om genoeg water te drink nie, moet jy eers eers na die badkamer gaan. Hou vas aan die gereelde hidrasie, en jou liggaam sal aanpas; Na 'n paar dae gaan jy minder gereeld, maar in groter hoeveelheid.

2. Ditch the Caffeine

Kafeïen onttrekking is nog 'n groot skuldige agter die ongemak, veral nare hoofpyne en naarheid. As jy 'n koffievlug is (of as jy baie soda of kafeïene-energiedrankies drink), is dit 'n goeie idee om jou verbruik vroeg in die week voor die vinnige terug te skaal. Probeer om met halfkaffie koffie te begin, of oor te skakel na swart tee, en dan na groen tee, wat minder kafeïen het.

3. Eet Slim voor die vinnige

Soos 'n atleet voor 'n uithouvermoë, wil jy jou glisogeenwinkels opbou sodat jou liggaam energie het om vinnig te krap. Begin die dag met 'n gesonde, heelgraan ontbyt, soos hawermeel of Quinoa-pap met vrugte en neute. Snaaks op gesonde, hidrerende voedselsoorte gedurende die dag - dink sappige vrugte met neute of volkorenpita met hummus- en komkommerskyfies. Vir middagete, probeer 'n lae-natrium sop met 'n pasta gereg of graanslaai .

Wat die pre-vinnige ete betref, probeer om dit nie te haas nie. Dit is dikwels aanloklik om soveel as moontlik te eet voor die vakansie begin, in 'n poging om honger te vermy. Maar oorvol voel kan ewe ongemaklik wees, en kan dit moeilik maak om te hidreer. Plus as jy te veel eet, sal jou bloedsuiker spuug, en jou liggaam sal reageer deur insulien uit te pomp om dit te normaliseer, wat jou weer sal laat honger voel! Neem jou tyd, meet hoe jy voel, en eet totdat jy tevrede is, maar nie gestop nie.

Kies veselryke kosse, kwaliteit koolhidrate, gesonde vet soos olyfolie en plant proteïene, soos volgraan pasta, lensies of boontjies. Dit sal die beste werk doen om jou liggaam volgehoue ​​energie te gee tydens die vinnige. Probeer pasta met gebraaide groente en kikkererwortels wat in olyfolie gedroog word.

Vermy groot hoeveelhede dierlike proteïen, wat kan lei tot dehidrasie. 'N Harde gekookte eier of klein omelet is 'n goeie, eenvoudige opsie. Meloen, pynappel, appels of pere is slim keuses vir 'n veselryke, hidrerende nagereg.

En wees seker dat jy die soutskudder oorskiet - te veel natrium kan jou dors laat voel tydens die vinnige. Tensy jy op 'n natrium-beperkte dieet is, hoef jy nie sout heeltemal te vermy nie - 'n bietjie sal jou werklik help om gehidreer te bly. Maar onthou dat natrium 'n natuurlike komponent van baie kosse is, en dit is teenwoordig in dikwels skokkende hoeveelhede in verwerkte voedsel, so jy hoef dit nie by die ete by te voeg nie.

4. Het 'n Back-Up Plan

Vaste mag ongemaklik wees, maar dit is nie bedoel om vuil te wees nie, en moet nooit gevaarlik wees nie. As jy 'n mediese toestand of siekte het, benodig medikasie wat jou bloedglukosevlakke beïnvloed of met kos geneem moet word, swanger is, verpleeg of net geboorte gegee het, neem die tyd om met 'n betroubare rabbi en jou dokter of vroedvrou te praat. oor enige besorgdheid wat jy het oor vas of omgaan met jou voorskrifregime.

As jy deur 'n mediese beroep aangeraai is dat vas vir jou gevaarlik is, moet jy jou gesondheid in elk geval nie in gevaar stel nie.

As jy siek word tydens die vinnige of wat nodig is om te eet, word dit gewoonlik beskou as die meeste voorkeur in shiurim (gemeet hoeveelhede, gewoonlik minder as 'n wangedrag) in intervalle van minstens 9 minute. Indien nodig, kan die intervalle tot elke 5 minute verminder word. (Praat met jou rabbi vir spesifieke leiding oor die wette van shiurim .) In noodgevalle is dit nie relevant nie - iemand wat dreigend gevaar het, moet eet of drink in watter vorm ook al nodig is om hul gesondheid te stabiliseer of te herstel.

Kinders onder die kroeg of kolfmitswa-ouderdom (13 vir seuns, 12 vir meisies) moet nie vinnig wees nie. (In die jaar tevore kan hulle probeer om vir 'n gedeelte van die dag te probeer vashou as hul kinderarts goedkeur en as hulle wil oefen.) Rookie fasters moet gemonitor word vir tekens van uitdroging, siekte of uiterste ongemak.

Hou in gedagte dat as jy vasbeslote is om te vinnig, kan dit baie moeilik wees om jou kop om die idee te kry om dit vroegtydig te breek. (Byna elke jaar het ek gesien dat minstens een persoon swak of val - of erger, moet na die hospitaal geneem word - omdat hulle te lank gewag het om 'n bietjie te drink of 'n klein stukkie kos.) Die meeste van ons kan Hanteer absoluut 'n dag sonder kos en drink sonder enige probleme. Maar as daar 'n situasie is wat jou vermoë om vinnig te verander ten spyte van jou opregte begeerte om dit te doen, is dit belangrik om dit met 'n betroubare adviseur te bespreek en begin om jouself te akkommodeer oor die moontlikheid om shiurim te gebruik of andersins te breek as dit nodig is. . Vra vir spesifieke inligting oor watter tekens en simptome waarborg dat dit vinnig gaan, sodat jy nie moet raai in die oomblik of dit veilig is om voort te gaan nie. Hopelik sal dit nie 'n probleem wees nie, maar 'n mens moet nie addisionele nood voel as dit een word nie.

5. Wenke vir die Post-Fast Feast

Eerder as om water te spoel, begin stadig met iets wat hidreer en elektroliet aanvul. Probeer 'n stuk spanspek of druiwe, 'n klein glas sap of 'n bietjie tee met heuning.

Neem jou tyd saam met die ete. Dit is maklik om baie kos op ons bordjies te stap en vinnig te eet, maar dit is baie gesonder en lekkerder om die maaltyd en die maatskappy te vertraag en te geniet. Jou sintuie word verhef na die vinnige, so gebruik die kans om die geure, aromas en teksture van die kos regtig te geniet. Jy sal waarskynlik vind dat jy vroeër tevrede is as wat jy verwag het.