Gebraaide Succhini Muntstukke

Bedien hierdie lekker courgette-muntstukke met die maklike ingesluit soetrissie-dip of jou eie gunsteling duik. Dit maak 'n goeie bykos of 'n snack.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Sny die courgette in 1/4-duim dik rondtes.
  2. Meng die panko en fyn broodkrummels in 'n voedselverwerker of blender met die basiliekruid, kaas en sout. Pols 6 tot 8 keer om te kombineer en dan in 'n groot bord te gooi.
  3. Klits eiers in 'n klein bak. Voeg sowat 1/3 van die courgetteskywe by die geklitste eiers by, dan rok een vir een in die broodkrummemengsel.
  4. Sit 'n bord en herhaal met die oorblywende courgetteskywe.
  1. Ondertussen verhit olie in 'n diep friteuse tot 360 °. Braai courgette in klein pakkies tot goudbruin. Dit sal ongeveer 1 tot 2 minute duur vir elke bondel.
  2. Gebruik 'n geslepe metaallepel, verwyder die gekookte courgette na papierhanddoeke om te dreineer.
  3. Herhaal met die oorblywende courgette. Strooi liggies met sout en bedien met Sweet Pepper Dip of jou gunsteling.

Soetpeper Dip:

  1. Meng 1/3 koppie mayonnaise met 2 tot 3 eetlepels soetrissie.

Jy mag dalk ook hou van

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 599
Totale vet 31 g
Versadigde vet 10 g
Onversadigde Vet 8 g
cholesterol 256 mg
natrium 1,782 mg
koolhidrate 52 g
Dieetvesel 3 g
proteïen 26 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)