Niks sê troos kos soos 'n vleisbrood soos Ma dit gebruik het nie. En hierdie resep is 'n opwindende draai op die geliefde klassieke. Hierdie kalfsbroodresep kom saam met sousvoorstelle, en jy moet vrye vleis of kalkoen gebruik in plaas van kalfsvleis as jy dit verkies.
Wat jy benodig
- 12 gram sampioene, gekap (3 koppies)
- 1 eetlepel botter
- 1/2 teelepel blaar tiemie, verkrummel
- 1/2 koppie fyngekapte ui
- 1 groot knoffelhuisie, fyngekap
- 2 pond grond kalfsvleis
- 1 1/2 koppies vars broodkrummels
- 2 eiers
- 1/2 koppie melk
- 1 teelepel sout, of na smaak
- 1/4 teelepelpeper
- 3 eetlepels fyngekapte vars pietersielie
Hoe om dit te maak
- Verhit botter in 'n swaar koekie; Voeg gekapte sampioene en tiemie by. Voeg gekapte uie en knoffel by; kook totdat sampioene bruin is en uie is sag.
- Oordragmengsel na mengbak en laat afkoel. Voeg kalfsvleis en broodkrummels by. Klits 1/2 koppie melk en eiers saam totdat dit goed gemeng is. Voeg by vleismengsel by. Voeg meer melk by indien nodig vir vog. Voeg sout en peper en pietersielie by; werk saam met hande om te meng.
- Pak die mengsel in 'n 9x5x3-inch broodpan en bak vir 1 uur en 15 minute by 350F.
- Sit vleisbrood in skywe met sampioensous of 'n bechamelsous variasie of 'n bruin sous.
Jy mag dalk ook hou van
Mock Chicken Drumsticks, City Chicken
Gehaktloaf Met Harde Gekookte Ei En Mushroomsous
Cheddar en Spinasie Gevulde Vleisbrood
Sien ook:
Kalfsvleis Resepte: Chops, Roasts, Stewels, Kalfsvleiskoekies, En Meer
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 449 |
| Totale vet | 18 g |
| Versadigde vet | 7 g |
| Onversadigde Vet | 7 g |
| cholesterol | 190 mg |
| natrium | 582 mg |
| koolhidrate | 28 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 42 g |