Hierdie gebraaide oesters word gehaat en diep gebraai tot perfeksie. Bedien met tartaarsous of skemerkous , of gebruik dit in 'n gebraaide oesterpot.
Wat jy benodig
- 2 koppies oesters (gedreineer en droog deeglik)
- 1 koppie meel
- 1 teelepel sout
- 1 teelepel paprika
- 2 eiers
- 2 eetlepels water
- 1 koppie fyn droë broodkrummels
Hoe om dit te maak
- In 'n bak kombineer meel, sout en paprika.
- Klits eiers met water in 'n ander bak.
- Sit broodkrummels in 'n derde bak.
- Dip oesters in die meelmengsel, dip dan in die eier en bedek dan met die fyn droëbroodkrummels.
- Braai in groepe in warm olie teen sowat 370 ° tot mooi bruin, sowat 2 minute.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 185 |
| Totale vet | 5 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 69 mg |
| natrium | 398 mg |
| koolhidrate | 25 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 6 g |