Tradisionele Spyskaarte en Kosher Suiwel Resepte vir Shavuot
Shavuot (Pinkster) vier die oesseisoen in Israel en die herdenking van die gee van die Tien Gebooie aan die Israeliete op Mount Sinai. Dit is gewoonlik om suiwelvoedsel op Shavuot om verskeie redes te eet. Een rede is dat Shavuot gekoppel is aan die Eksodus uit Egipte in die Beloofde Land, en dit is geskryf: "Van die ellende van Egipte tot 'n land wat oorloop van melk en heuning ..." (Eksodus 3: 8-17).
Die volgende is 'n tradisionele Shavuot-aandete of aandete met skakels na kosher-suiwelresepte.
Shavuot Dinner Menu
- Slaai Salade Met Sondroogde Tamaties En Pekanneute - Hierdie Slaaisalade Met Sondroogde Tamaties En Pekannee is geïnspireer deur een Giora Shimoni wat by Bonofait geniet, 'n kosherkafeet en patisserie in Israel.
- Lemon Herb Gebakte Halibut - Giora Shimoni hou daarvan om hierdie Lemon Herb Baked Halibut te dien as 'n gefiltreerde vis alternatief vir vakansie diners. Dit maak ook 'n lekker, ligte hoofgereg vir die somer.
- Gars en geroosterde Groentesalade - Gars is een van die sewe spesies van Israel , en sy oes is prominent in die boek Rut, wat tydens Shavuot gelees word, dus dit is 'n perfekte spyskaart byvoeging vir die vakansie.
- Gestoomde Aspersies of Groenbone Met Pekanne En Datumstroop
- Kaaskoek - Kies uit hierdie versameling lekker kaaskoek resepte om die ete af te haal.
Shavuot Middagete Menu
- Blintz Souffle - Bak die kaas-gevulde pannekoeke in 'n soet eier en suurroom-gebaseerde vla is 'n vernuftige manier om hulle te dokter in 'n skare-aangename kastrol; Begin met bevrore blintes wat op die gedoe afkom en maak dit 'n vinnige gereg om voor te berei.
Heirloom Tomato Salade Met Geitkaas En Arugula - Heirloom tamaties kom in 'n verbysterende verskeidenheid kleure, groottes en smaakprofiele. Jy kan hierdie lekker gekomponeerde slaai maak met groot of klein tamaties (of albei!) - die pret is in die wisselwerking tussen weelderige somertomate, die romerige tang bokkat en die pittige byt van arugula.
Korslose Kaas- en Groentequiche (Dairy) - Dink aan hierdie ligte en kaas kosherkot as 'n kruis tussen 'n frittata en 'n quiche, natuurlik sanskors. Gevul met sampioene en bedek met tamatie rondtes, dit is perfek vir 'n somer middagete.
- Geroosterde Pistachio-Crusted Salmon - In haar baie geliefde kookboek, hip Kosher , skryf skrywer Ronnie Fein: "Mosterd en pistache neem die beste uit in die salm. Die resep is so maklik en die vis is so lekker dat dit waarskynlik die een wat ek die meeste maak . "
Wortelkoek met Roomkaas Frosting - In plaas van 'n superryke kaaskoek, gaan vir 'n gesonde wortelkoek. Die Room Cheese Frosting sal jou nog die kaaskoek regmaak!
Meer idees nodig? Check uit hierdie Shavuot Menu's vir Besige Kook .
Dit is gewoonlik om suiwel op Shavuot te eet om die volgende redes:
- Shavuot is gekoppel aan die Eksodus van Egipte in die Beloofde Land. "Van die ellende van Egipte tot 'n land wat oorloop van melk en heuning ..." (Eksodus 3: 8-17)
- Nadat die Israeliete die Torah by die berg Sinai ontvang het, het hulle suiwel kos geëet. Voordat hulle die Torah ontvang het, het hulle nie kosher gehou nie omdat hulle nog nie die wette van Kashrut gehad het nie. Onmiddellik nadat hulle die Torah ontvang het, het hulle nog nie die gereedskap gehad om kosher vleis te berei nie.
- Die numeriese waarde (Gematria) van chalav , die Hebreeuse woord vir melk, is 40. Die eet van suiwelvoedsel op Shavuot herdenk die 40 dae wat Moses op die berg Sinai deurgebring het.
- Toe die Israeliete die Torah aanvaar het, het hulle hulself verbind om God se gebooie te volg, wat vereis dat hulle terughou. Net so word suiwel in plaas van vleis gesien as 'n uitstal.