Suiwelvrye Cheesecake Dessert Resep

Kaaskoeke is pragtige en indrukwekkende nageregte wat 'n dag of twee vooraf gemaak kan word en selfs goed in die vrieskas hou. Hierdie suiwelvrye weergawe van die diner-nagereg-klassieke is ryk, romerig en sit bo-op 'n eenvoudige tuisgemaakte koekiekors.

Wat jy benodig

• 3/4 koppie amandelmaaltyd
• 3/4 koppie wit meel
• 1 teelepel gemaalde kaneel
• 1/8 teelepel sout
• 1/3 koppie esdoornstroop of heuning (indien vegan gebruik maple siroop)
• 1/4 koppie olie
• 1/4 koppie eiervervangerspoeier
• 1/4 koppie plus 2 eetlepels warm water
• 32 oz. soja roomkaas (4 8-oz.), soos Tofutti
• 1 koppie suiker
• 1 teelepel appelasyn

Hoe om dit te maak

1. Verhit die oond tot 375 F. Voeg 'n 10 "-veerpan of, alternatiewelik, ses 4" -veerpanne.
2. Maak die kors. In 'n klein bak kombineer die amandelmeel, wit meel, kaneel en sout. Voeg in 'n ander bak die olie en heuning bymekaar en voeg dit by die droë mengsel tot 'n effens krummelrige deeg wat net bymekaar hou.
3. Druk deeg in die onderkant van voorbereide pan (e) en steek op verskeie plekke met 'n vurk om te voorkom dat bel voorkom. Bak vir sowat 7 minute, of tot kors is 'n ligte goudbruin. Sit op 'n koelrak om effens af te koel.

1. Skakel die oond tot 400 F.
2. Maak die vulsel. In 'n klein bak kombineer die Egg Replacer poeier met die warm water, roer vinnig met 'n lepel totdat die mengsel konsekwent en effens styf is. Tersyde gestel.
3. Meng die roomkaas en suiker in medium spoed in 'n groot mengbak met 'n handmengsel tot dun, sowat 4 minute. Voeg in die eiervervangersmengsel by en klits 2 minute meer op hoë spoed. Voeg die asyn by en klop nog 1 minuut op hoë spoed.
4. Gooi dit oor die kors, vul die bokant met 'n verstelbare spatel. Bak 5 minute by 400 F, draai dan oond tot 275 F en bak vir sowat 40 minute meer, of tot die bokant liggies is. Laat kaaskoeke afkoel en ten minste 2 uur voor die bediening in die yskas koel. (Let wel: Dit is 'n goeie idee om die oonddeur vir ongeveer 3 minute oop te maak om die hitte uit te laat wanneer u die oond afskakel. As die oond te lank te warm is, sal u kaaskoek opblaas en val.)

* As jy sowat 4 4 cheesecakes voorberei, bak dit by 375 F vir ongeveer 25-30 minute.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	731
Totale vet	50 g
Versadigde vet	24 g
Onversadigde Vet	16 g
cholesterol	143 mg
natrium	722 mg
koolhidrate	62 g
Dieetvesel	4 g
proteïen	13 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)