Hierdie toebroodjies, wat deur die ses O'Clock Scramble-lid, Molly Thompson, voorgestel is, is lekker om te maak en nog lekkerder om te eet. As jy regtig kort op tyd is, koop voorafgemaakte koolslaai in plaas van die resep hieronder. Bedien hulle met gestoomde en ligte botter.
En kyk na hierdie wenke om die gesin betrokke te raak by die weeklikse maaltydbeplanning!
Wat jy benodig
- ½ (12 ounce) sakkieslaarslaai of broccoli slaw, of 1½ koppies kool, wortels en / of broccoli stamme
- 2 eetlepels verlaagde mayonnaise
- 1 eetlepel appelasyn
- ½ eetlepel heuning
- 1/16 teelepel sout
- 1/16 teelepel swartpeper
- ¾ koppie meel
- 2 teelepels Cajun of Old Bay-kruie
- 1 eier
- 2 teelepels botter
- 1 eetlepel ekstra olyfolie
- 1 pond botter, katvis, tilapia, of ander dun wit visfilette, in vier ewe stukkies gesny
- 4 hele koringbroodjies
Hoe om dit te maak
- In 'n medium dienbak kombineer die slaw, mayonnaise, asyn, heuning, sout en peper. Sit dit eenkant. (Indien moontlik, maak dit tot 24 uur voor en koel dit totdat jy gereed is om te bedien. Meng dit goed voor dit bedien word.)
- In 'n vlak skaal of bak kombineer die meel- en Cajun- of Old Bay-speserye. Klop die eier in 'n vlak skaal.
- In 'n groot swaar stoofpot ('n gietysterpan werk goed vir dit), verhit die botter en olie oor medium hitte totdat dit borrel.
- Doop die visstukke in die meelmengsel om hulle te bedek. Dip hulle in die eier, laat die oortollige druppel terug in die bak. Dompel hulle terug in die meelmengsel om dit te herhaal. (Maak die koring nou as jy dit bedien.) Kook die vis totdat dit mooi bruin en knapperig is, sowat 2-3 minute per kant. Verwyder die vis na 'n bord.
- Rooster die bolletjies. Bedien die vis binne-in die broodjies en bedek met die slaw.
Doen voor of afgevaardig: Maak die koelslak, koel die meel en die Cajun- of Old Bay-geurmiddels bymekaar, en klits die eiers.
Wenk: Moenie jou appelasynas in jou spensjie afkrap nie! Dit is 'n fantastiese toevoeging tot slaaisous, marinades, en chutneys, en kan sautéed-greens opskep.
Scramble Flavor Booster: Dien die toebroodjies bedek met barbecue sous of jou gunsteling toebroodjie. Roer fyn 1/4 ui in die koloslaw.
(Bedieningsgrootte: 1 toebroodjie)
Kalorieë 350
Kalorieë van vet 110
Totale Vet 12.0g
Versadigde Vet 3.0g
Trans Fat 0.1g
Cholesterol 115mg
Natrium 440mg
Kalium 560mg
Totale Koolhidraat 34g
Dieet Vesel 4g
Suikers 6g
Protein 27g
Fosfor 390mg
Aviva Goldfarb is 'n familiediskundige en stigter en hoof uitvoerende beampte van The Six O'Clock Scramble , 'n aanlyn gesonde maaltydbeplanner. Haar nuwe bestsellers kookboek is The Six O'Clock Scramble Meal Planner: 'n Jaar van vinnige, heerlike maaltye om jou te help om diabetes te voorkom en te bestuur .
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 762 |
| Totale vet | 24 g |
| Versadigde vet | 6 g |
| Onversadigde Vet | 8 g |
| cholesterol | 124 mg |
| natrium | 1,635 mg |
| koolhidrate | 99 g |
| Dieetvesel | 8 g |
| proteïen | 37 g |