Die swaar room bied die vet vir hierdie roomkoekresep.
Vul die koek met jou gunsteling ryp , of vul dit met 'n suurlemoenrok of konfytvul en ryp met romerige ryp.
Wat jy benodig
- 2 eiers
- 1 koppie suiker
- 1 2/3 koppies gesegmenteerde meelblom
- 2 1/2 teelepels bakpoeier
- 3/4 teelepel sout
- 1 koppie swaar room (35% bottervet)
- 1 teelepel vanielje
Hoe om dit te maak
- Klits eiers tot dik en suurlemoenkleurig 5 minute met elektriese menger op hoë spoed; geleidelik in suiker geslaan.
- Sif die droë bestanddele saam. Roer in die gesifte droë bestanddele afwisselend met die room en vanielje. Klop goed.
- Sprei beslag in 2 gesmeerde en gebloeide ronde 8-tommies koekpanne.
- Bak 25 tot 30 minute by 350 F, of totdat 'n houtkoek- of koektoetser in die middel van die middelpunt skoon is.
- Koel die panne op 'n rak vir 10 minute voordat dit uit die panne verwyder word.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 136 |
| Totale vet | 7 g |
| Versadigde vet | 4 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 43 mg |
| natrium | 178 mg |
| koolhidrate | 17 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 2 g |