Tee Brouwtemperatuur Gids

Benaderde Tee Seeping Times

Ag, tee brou temperature ! Alhoewel die meeste tee 'n ordentlike koppie sal produseer as jy almal in kookwater stamp, sal baie van die fyner tee baie beter by laer temperature doen. Groen en wit tee, byvoorbeeld, het meer delikate blare en jy sal meer geur kry as jy in effens koeler water brou. Delikate blare versteur te hoog van 'n temperatuur wat verbrand en 'n bitter geur in die beker laat.

As jy 'n groot tee drinker is, het jy waarskynlik gehoor dat daar optimale en "korrekte" watertemperature is om verskillende soorte tee te brou. Dit is waar as gevolg van die verskillende eienskappe van elke tee. Kom ons wees spesifiek, alhoewel: ons verwys na werklike los blaarthee - nie sakde tee nie. As jy sakke tee drink, maak dit nie regtig saak watter temperatuur van water jy gebruik nie. Niks gaan die smaak- of gesondheidseienskappe van sakde tee beïnvloed nie.

Hierdie tee stepping tye is slegs benader, en jy moet hulle aanpas, afhangende van jou eie persoonlike tee smaak.

Benaderde Tee Seeping Times

Swart tee - Swart is die sterkste van die tee-variëteite en kan in werklik kookwater gebrouwen word, gewoonlik 4-6 minute lank.

Oolong-tee - Soos verwag word, val oolong-tee tussen groen en swart. Die beste temperatuur is ongeveer 190F. Maar oolong moet langer as swart tee steil, vir sowat 5-8 minute.

Groen tee - Jy moet meer sag wees met jou groen tee. Die watertemperatuur moet ongeveer 150-160F wees en net vir 2-4 minute gedompel word.

Wit tee - Nog 'n delikate tee wat liggies behandel moet word. Water kan 'n bietjie warmer wees as vir groen tee, by 180F. Jy moet dit egter laat steil, alhoewel.

Ten minste 4-6 minute.

Rooibostee - Hierdie rooi kruietee uit Suid-Afrika is baie geharde dinge en moet voorberei word met ten volle kookwater, net soos swart tee.

Die meeste kruieteee - Met soveel verskillende kruie wat vir kruie tee versnitte gebruik kan word, is daar geen manier om enige akkurate temperatuur of steurende riglyne te gee nie. Die meeste kruie kan in kookwater gebring word en vir sowat 5 minute gedreineer word. Jy het dalk 'n bietjie proef en fout nodig om die perfekte beker te kry.

As jy nie 'n termometer handig het nie, kan jy die watertemperatuur vertel deur die bel te kyk. Klein borrels sal na die oppervlak van die water 160-170F dryf, en jy sal snare borrels van die bodem van die ketel teen 180-190F sien. Daarna sal jy 'n volle rollende kook hê.