01 van 06
Hoe om perfekte gebakte aartappels te maak
Paul Poplis / Getty Images Die aartappel is 'n stapelvoedsel in die meeste streke van die wêreld, en dit is een van die veelsydigste groente. Aartappels kan gekap, gekook, gebraai, gebraai, gestoof of gebak word, en hulle kan gekombineer word met 'n aantal bestanddele.
Sommige van die mees klassieke en komplementêre bestanddele sluit in botter, kaas, grasuie, room, knoffel, prei, selderwortel, liefling, pietersielie, basiliekruid, suurroom, kaviaar, en nog baie meer.
Die nederige gebakte aartappel is een van die maklikste sygeregte om voor te berei, en dit is een van die gewildste maniere om aartappels te geniet. Aartappels kan in die oond of in die mikrogolfoond gebak word; Hulle kan selfs in die stadige bakkie gebak word .
Hier is hoe om perfekte gebakte aartappels in die oond te maak.
.
02 van 06
Kies jou Aartappels
Neustockimages / Getty Images Kies eerstens aartappels vir die bak.
Sommige goeie aartappelvariëteite is Russet, Idaho, Long White en White Rose. Skrop die aartappels en verwyder enige onvolmaakthede, oë, snye en kneusplekke met die punt van 'n klein mes.
Sit dit op 'n rek om droog te word of pap hulle met papierhanddoeke droog.
03 van 06
Berei die Aartappels
Howard Shooter / Getty Images Met 'n skerp of skerp vurk, gooi die aartappels op 'n paar plekke. Dit sal stoom toelaat om te ontsnap terwyl die aartappels gebak. As daar geen manier is om die stoom te ontsnap nie, kan jy met 'n ontplofbare aartappel en 'n gemors in die oond kom.
04 van 06
Vryf met olie en opsionele sout
Roger Stowell / Getty Images Vryf die aartappels liggies met olyfolie of groente-olie. Sit 'n bietjie grof sout in 'n bak of soutplaat. Rol die geoliede aartappels in die sout tot rok.
As jy sagter velle verkies, slaan die sout oor en gooi die aartappels in foelie.
05 van 06
Bak die Aartappels
Prinses Rattray Plaas die aartappels op 'n oondrek in die middel van die oond en bak by 350 F vir ongeveer 60 tot 70 minute. Die aartappels word gedoen wanneer hulle sag is en kan maklik met 'n vurk na die middelpunt gebring word.
As jy dit in die mikrogolf bak, laat dit ongeveer 5 tot 7 minute hoog. Die tyd hang af van jou mikrogolf en die aantal aartappels wat jy kook. Druk die aartappels saggies om na teerheid te kyk. Laat die aartappels vir 'n paar minute rus.
06 van 06
Bedien en geniet!
Prinses Rattray Verwyder die aartappels uit die oond en rangskik dit op 'n pannetjie of individuele bordjies. Maak 'n vlakte in die middel van elke aartappel, sny 'n bietjie van die vel af en laat dan 'n bietjie van die aartappel met 'n vurk fluffel.
Top die gebakte aartappels met botter en 'n bietjie pietersielie of jou gunsteling gebakte aartappelvullings.
Variasies en Toppings
Twee keer gebakte aartappels : Spoel die aartappels uit die velle en mash; Gooi die aartappels by die skins, bo-op met kaas, en plaas dit op 'n ryp bakplaat. Bak by 375 F tot bruin.
Broccoli en Cheddar Topping : Berei hierdie maklike Cheddar-kaassous voor ; kombineer die sous met gekapte gestoomde broccoli. Verdeel die aartappels en bo-op met die Broccoli- en Kaassous vir bediening.
Taco-Style Topping : Verdeel die gebakte aartappels en steek dit oor met bruin, geurige beesvleis , gekerfde kaas, salsa en koriander. Of vervang die beesvleis met swartbone of pinto bone. Voeg 'n besprenkeling van taco-geurmiddels by die beesvleis of bone.