Top 5 Zoete Aartappel Resepte

In Nieu-Seeland is soet aartappel bekend as "kumara". Dit kom in verskeie skakerings, insluitend die standaard oranje, rooi en goud. Elke kleur het 'n duidelike geur. Die volgende resepte beklemtoon die algemeenste verskeidenheid die oranje kumara. Wanneer dit gekook word, ontwikkel die oranje kumara 'n ryk, soet geur en kan dit gebruik word in slaaie, sop, pasta en pasteie. Wanneer kumara (patat) gekoop word, kies vaste wortels met onbevlekte vel. Stoor dit in 'n houer in 'n koel, droë area totdat jy dit moet gebruik. Gebakte Kumara is hoog in 'n verskeidenheid vitamiene en minerale, insluitende vitamiene A, C, B6, mangaan en yster.

• 01 van 05

  Zoete Aardappel Prosciutto en Pesto Pasta

  In hierdie resep word geroosterde patats, ook bekend as "kumara", gespring met spaghetti pasta, pesto, prosciutto, kersietamaties en vars geskeer Parmigiano Reggiano-kaas. Dit maak 'n lekker ete vir twee of tien.

• 02 van 05

  Geroosterde Zoete Aartappelslaai
  Geroosterde soet aartappel word lekker in 'n slaai geserveerd met knappe romaine-blaarslaai, radyse, tamaties, gekrummelde feta en pinneuts. Jy kan ander neute by hierdie gereg voeg, insluitend macadamia neute of selfs gekandige amandels of okkerneute vir 'n bietjie soet.

• 03 van 05

  Hoender- en Suiker Aartappel Kerrie

  Hierdie hoender- en patat-kerrie is lig, lekker en die beste van alles, baie maklik om voor te berei. Tender hoenderdye en patats word gepoeter in 'n mengsel van klappermelk wat met tumeriese, kerriepoeier en geurige citroengras en koriander toegedien word.

• 04 van 05

  Geroosterde Zoete Aartappel En Kreef Bisque

  Hierdie gebraaide patat en krab bisque is nogal 'n showstop. Die rooster van die wortelgroente ontwikkel sy unieke soetheid. Die bisque het dit met sappige krapvleis en 'n bietjie pesto bedek. Hierdie resep is 'n goeie een vir aandete, aangesien dit vooraf voorberei en verhit kan word net voor dit bedien word.

• 05 van 05

  Zoete Aartappeltaart

  Hierdie kumara-taart is 'n Kiwi, wat 'n Amerikaanse gunsteling, die lekker aartappeltaart en 'n lekker alternatief vir pampoentaart opneem. Die soet aartappel word eers gestoom en dan gemeng met 'n mengsel van donkerbruin suiker, eiers, melk en warm speserye soos kaneel, neutmuskaat en naeltjies. Die mengsel word sowat 35-40 minute in 'n basiese tertdop gebak. Die resultaat is 'n lekker gladde, soet taart met 'n geurige geur.