Baie rou kos resepte bel vir cashew melk of 'n ander "moer melk" soos rou amandelmelk . Rou cashew melk is ook lekker op sy eie, as 'n veganistiese melkvervanger met 'n ontbytgraan of gekruide met 'n bietjie kaneel en neutmuskaat. As jy cashew melk wil produseer as 'n nie-suiwel- melkvervanger , hier is hoe om 'n rou cashewnmel te maak, wat geskik is vir vegane en ook dié op 'n rou kos dieet .
Van al die nootmelk is cashew-melk verreweg my gunsteling. Dit is regtig absoluut lekker.
Wat jy benodig
- 1/2 koppie cashewnuts (rou)
- 2 koppies water (plus meer om te week)
- Opsioneel: dash
- agave nektar (of ander rou soetmiddel soos maple siroop of heuning)
Hoe om dit te maak
Bedek rou cashewnoten met water en laat dit vir ten minste een uur week. (Meer is beter as jy 'n bietjie langer kan wag!). Dreineer en spoel.
Sit gemaalde cashewnye en 2 koppies water in 'n blender of voedselverwerker en verwerk tot glad, ten minste een volle minuut. Voeg 'n druppel rou soetmiddel, soos agave nektar , by.
Jy kan min of meer water gebruik om die dikte van jou rou-kasjongmelk te verander, afhangende van jou persoonlike voorkeur, maar oor die algemeen wil jy 'n 1: 4-verhouding van cashewnote hê.
U kan ook u rou cashewnmel kies, afhangende van u persoonlike voorkeur.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 70 |
| Totale vet | 6 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 3 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 58 mg |
| koolhidrate | 4 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 2 g |