Trinidadian Mais Pie Ovenschotel Recept

Hierdie Trinidadanse Mieliepastei word gemaak met heelgraanmielies, maïsmeel, paprika's en kaas. Moenie deur die gereg se naam verwar word nie. Geen tertkors word in hierdie lekker kant of vegetariese hoofgeregresep gebruik nie.

Kornetjies in verskillende vorme vind hulself op baie tafels oor die Karibiese Eilande, veral op Sondae en vakansiedae. Elke land en elke huishouding het sy eie resep en variasie.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Verhit oond tot 350 F.
  2. Dreineer en behou die vloeistof uit die blikkie volgemaakte koring.
  3. Gooi die gereserveerde vloeistof in 'n 1-koppie maatbeker. As die vloeistof nie die beker vul nie, voeg louwarm water by en voeg dit tot 1 volle koppie vloeistof. Behou die mieliepitte.
  4. Giet die 1 koppie vloeistof en eier in 'n groot bak. Voeg die sout en witpeper by en klits om goed te meng.
  5. Voeg die koringmeel by die eiermengsel. Roer om 'n gladde pasta te vorm en opsy te sit.
  1. Voeg botter by 'n medium kastrol en plaas op medium hitte en laat smelt. Sodra die botter smelt, voeg die uie, paprika en warm paprika by en soteer tot die uie deursigtig is.
  2. Giet in die melk, roer, en bring die mengsel tot kookpunt. Wanneer die mengsel kook, roer die mieliemeel onmiddellik op en verminder die hitte tot laag. Laat kook vir lae hitte vir 4 minute en roer af en toe.
  3. Voeg die resepkorsmielies by en roer om dit te meng. Laat die mengsel op lae hitte kook totdat dit maklik van die kante van die pot af kom - sowat 5 minute.
  4. Verwyder die pot uit die hitte en roer 1/2 koppie kaas in.
  5. Plaas die mengsel oor na 'n gesmeerde bakplaat. Maak die oppervlak glad en strooi die oorblywende 1/2 koppie kaas bo-op die mengsel.
  6. Bak 30 minute of totdat die kaas gesmelt en goudbruin is.
  7. Laat rus vir minstens 30 minute voor sny en bediening.

Meer Graan Ovenschotel Resepte wat jy dalk wil hê

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 640
Totale vet 31 g
Versadigde vet 15 g
Onversadigde Vet 9 g
cholesterol 215 mg
natrium 356 mg
koolhidrate 68 g
Dieetvesel 1 g
proteïen 24 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)