Wat is in die seisoen in Quebec?
Almal is dit eens dat daar uitstekende kos is, insluitend wonderlike seisoenprodukte wat in die kort groeiseisoen lekkerder word, wat in Quebec voorkom. Presiese gewasbeskikbaarheid en oestye wissel van jaar tot jaar en binne hierdie groot provinsie, maar hierdie opsomming sal u help om te weet wanneer om te soek in Quebec-markte, veral dié in Montreal en Quebec City ( Vieux Port ). U kan ook produseer deur algemene Noord-Amerikaanse seisoene ( lente , somer , herfs of winter ).
APPELS, Julie tot Oktober (verkoue tot lente)
ARUGULA, Mei tot September
ASPARAGUS, Mei en Junie
BASIL, Julie tot September
BEETS, Junie tot Desember
BLUEBERRIES, Julie en Augustus
BROCCOLI, Junie tot November
BROCCOLI RAAB, Augustus tot November
BRUSSELS SPROUTS, September tot November
KABB, Junie tot Oktober
CANTALOUPES, Augustus en September
CARROTS, Junie tot September (plaaslike oes beskikbaar vanaf stoor tot Maart)
CAULIFLOWER, Augustus tot November
CELERIAC / CELERY ROOT, September tot November
CELERY, Augustus tot Oktober
CHARD, Mei tot November
KERS, Julie
KEUSE, September en Oktober
CORN, Junie tot Augustus
CRANBERRIES, Oktober tot Desember
CUCUMBERS, Julie tot Oktober
KURRANTE , Augustus
EIERPLANT, Julie tot Oktober
ESCAROLE, September en Oktober
FAVA BONE, Junie
FENNEL, September en Oktober
FIDDLEHEADS, April en Mei
GARLIC, Julie tot Oktober (jaarliks gestoor)
GARLIESE SCAPES, Mei en Junie
GRAFIEKE, September en Oktober
GROENE BONE, Julie tot September
GROENE UIE, Mei tot September
Kruie, April tot September
KALE, Junie tot November
KOHLRABI , Junie en Julie, September en Oktober
LEEKS, Augustus tot Desember
LETTUCE, Mei tot Oktober
MELONS, Julie tot Oktober
MINT, lente en somer
MORELS , lente
MUSHROOMS (verbou) , die hele jaar
MUSHROOMS (wild), spring deur die val
NETTLES, lente
NUWE POTATOEN , Mei
UIE, Julie tot Oktober (gestoor in die winter)
OREGANO, Junie tot Oktober
PARSLEY, Mei tot November
PARSNIPS, April en Mei en weer Oktober tot Desember
PERE, Augustus tot Desember
PEA GREENS, April tot Junie
PEAS- en ertjiepeule, Julie tot Oktober
PEPPERS (soet), Julie tot Oktober
PLUMS, Augustus en September
POTATOEN, Julie tot Desember (vanaf die hele jaar beskikbaar)
POMPKINS, September tot November
RADICCHIO, September en Oktober
RADISHES, Mei tot September
RASBERIES, Julie tot September
RHUBARB, Mei tot Julie
RUTABAGAS, Augustus tot November
SKERMINGS, Mei tot September
SKELBONE , September tot November
SPINACH, Mei tot September
LENTEUIE, Mei en Junie
SQUASH - SOMER, Julie tot September
SQUASH - WINTER, Augustus tot Desember
STINGING NETTLES, lente
AARBEIE, Junie
THYME, Mei tot September
TOMATIES, Julie tot September
TURNIPS, Augustus tot November (plaaslike oes beskikbaar vanaf stoor deur die winter)
WATERMELONE, Augustus tot Oktober
WINTER SQUASH, Augustus tot Desember
ZUCCHINI, Julie tot September
ZUCCHINI BLOSSOMS, Junie en Julie