Gebruik vars gaar of bevrore ontdooide koring in hierdie resep. Dit is fantasties met geroosterde of geroosterde koring wat uit die kolf afgesny is.
Hierdie salsa is veelsydig en kan gemaak word om jou smaak te pas. Voeg blokkies tamaties of groen paprika by die salsa by, of gebruik sagte chili pepers in plaas van die jalapeno-pepers. Of voeg sowat 1 koppie gedreineerde en gespoelde swartbone by. Die moontlikhede is eindeloos!
Sien ook
Perskes Salsa Met Lamsap En Heuning
Classic Fresh Salsa
Wat jy benodig
- 2 koppies mieliepitte (bevrore, ontdooi)
- 1/3 koppie pers ui (gekap)
- 1/4 koppie rooi paprika (gekap)
- 3 eetlepels varskilantro (gekap)
- 2 eetlepels vars limoen sap
- 1 tot 2 eetlepels jalapeno peper (fyngekap)
- 1/2 teelepel sout
Hoe om dit te maak
- Meng al die bestanddele in 'n klein bak. Knip om te versmeng.
- Vir die beste geur, bedek en verkoel vir 2 tot 4 uur.
- Verwyder uit yskas sowat 30 minute voordat dit bedien word.
- Sit koring salsa saam met geroosterde vleis, vis of pluimvee.
Wenke en Variasies
- Maïs en Tomatensalsa - Voeg twee blokkies tamaties by die salsa by.
- Mielie en Swart Beans Salsa - Voeg 1 koppie gedreineerde en gesoorte ingemaakte swartbone by die salsa.
- Gegratineerde Maaskaas Salsa - Braai 6 ore koring totdat die pitte verkleur is. Sny die koring uit die ore met 'n graansnyer of skerp mes.
- Mais Salsa Met Geroosterde Rooipepers - Vervang die 1/4 koppie gekapte rooi paprika met gekapte rooipeper.
- Vervang die jalapeno peper met vars gekapte, sagte groen chili of groen paprika.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 25 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 29 mg |
| koolhidrate | 5 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 1 g |