Hierdie asperges-au-gratin-resep word gemaak met kaas, aspersies, okkerneute en krakerkrummels.
Die braaiplek maak 'n fantastiese bykos, en dit is baie maklik om voor te berei en te bak. Die gekapte okkerneute maak die krummelmengsel knapperig en smaakvol.
Verwante Resep: Aspersie Ovenschotel Met Kaas
Wat jy benodig
- 5 eetlepels botter, verdeel
- 1 teelepel sout
- 3 eetlepels alledaagse meel
- 1/4 teelepel varsgemaalde swartpeper, opsioneel
- 1 1/2 koppies melk
- 1 koppie gekapte cheddar of Gruyere kaas
- 1 1/2 koppies cracker krummels
- 1 koppie gekapte okkerneute
- 2 koppies gekapte aspersies
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 350 F.
- Boter 'n 1 1/2-kwart-oondbak.
- In 'n kastrol oor medium lae hitte, smelt 3 eetlepels botter; roer sout en meel in. Voeg indien nodig 1/4 teelepel varsgemaalde swartpeper by.
- Kook die meelmengsel vir sowat 2 minute terwyl dit gedurig roer.
- Voeg die melk geleidelik by terwyl dit geroer word.
- Voeg gesnipperde kaas by en kook, roer tot dik.
- Verwyder die sous uit die hitte.
- Smelt die oorblywende 2 eetlepels botter.
- Kombineer kraakkrummels met die gesmelte botter en gekapte okkerneute; gooi om te meng. Bespaar 'n paar eetlepels vir bolaag.
- Plaas in die voorbereide oondbak 'n laag aspersies, 'n laag kraak en okkerneutmengsel, dan 'n laag sous.
- Herhaal die lae, eindig met die gereserveerde krummels.
- Bak in die voorverhitte oond vir sowat 25 tot 30 minute, of tot die top mooi bruin is.
Meer resepte
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 769 |
| Totale vet | 54 g |
| Versadigde vet | 20 g |
| Onversadigde Vet | 13 g |
| cholesterol | 84 mg |
| natrium | 776 mg |
| koolhidrate | 53 g |
| Dieetvesel | 6 g |
| proteïen | 23 g |