Tyrosalata | Pittige Feta Dip

Opgroei, ek was alreeds 'n fan van dips, versprei, of wat ook al iemand wat aan my voorgelê is wat pas by die rekening.

Dik dinge van skyfies tot pita en groente, dit is al 'n lang tyd lank 'n koekie.

Dit is 'n nuwe resep wat ek geskep het en een wat vinnig een van my gunstelinge geword het. Ek is 'n groot feta liefhebber en glo dit is een van die beste kase! Ek sal egter die Italiaanse kaas asiago erken en (regtig) Parmesan Reggiano kom ook bo vir my.

Die idee hierop was om 'n tradisionele pittige feta-verspreiding te neem en dit in 'n gereg te maak wat die naam van hierdie resep - Tyrosalata genoem het.

Ek wou hê dit moet 'n roombasis hê - iets waarvan ek veral lief is vir tzatziki . Dit was dus net nodig om Griekse jogurt te gebruik.

Griekse jogurt het daardie dik ryk en romerige konsekwentheid waarna ek gesoek het. Ek het ook geweet dat ek vir my pepers wou hê hulle moet hulle 'n bietjie kleur gee, sodat hulle opwarm sodat hulle 'n bietjie swart kry, sal hulle regtig help om uit te steek en 'n goeie smaak uit te bring, beter om dit net op te knip en in te sit.

Die oorblywende bestanddele was die gevolg van proef en fout. Ek is lief vir knoffel, so dit moet daar wees, plus ek wou my skop van die chili poeier teen die chili skop, want ondanks my liefde vir speserye, kan ek dit nie te veel hanteer nie.

Jy sal dalk die chili wil aanpas as jy iets pittiger as 'n sagte peper gebruik (of nie, dit is aan jou op die hitte wat jy wil hê).

Dit gaan goed met pita, brood, en selfs 'n paar groente in die seisoen. Smaak en pas om jou voorkeur te pas.

Nou, gaan geniet so romerige pittige fetus!

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Voeg 'n paar grapzaadolie by 'n pan en verhit oor medium-hoog.
  2. Voeg die groen peper by (of watter paprika jy ook sal gebruik) en braai tot 'n bietjie swart en sag, sowat 5 minute.
  3. Verwyder peper (s) en plaas in voedselverwerker.
  4. Voeg feta, Griekse jogurt, knoffelpoeier, chili poeier, suurlemoensap, en peper by voedselverwerker ook by.
  5. Skakel aan en meng alles saam. Terwyl dit gemeng word, gooi langsaam genoeg olyfolie in om 'n dip soos konsekwentheid te bereik. Gewoonlik, sowat 3 eetlepels of so.
  1. Sodra jy tevrede is met konsekwentheid, verwyder en proe. Skep enige speserye soos benodig en meng indien nodig.
  2. Wanneer dit klaar is, gooi dit in die bak en dien saam met pita, groente of wat jy wil!

NOTAS

* Voeg na proe aangesien feta natuurlik sout is, baie het jy nie nodig nie

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 256
Totale vet 23 g
Versadigde vet 8 g
Onversadigde Vet 12 g
cholesterol 36 mg
natrium 434 mg
koolhidrate 6 g
Dieetvesel 1 g
proteïen 8 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)