Hierdie vinnige en maklike gebraaide hoenderklub-toebroodjie is wat gebeur wanneer jy 'n cobb-slaai omskep in 'n heerlike, gebraaide hoendertoring van awesomeness. Kernemarm gebraaide hoender, vars tamaties, rokerige spek, romerige kolby jackkaas, skerp bloukaas, rustige boerdery dressing, 'n lopende eier en vars blaarslaai, word hoog op 'n botterroosterbroodjie geskil.
** En as jy nie tyd het om te pekel nie, gee net die hoender 'n goeie geur voordat jy dit braai! **
Wat jy benodig
- 1 hoenderborsie, in die helfte van die lengte gesny
- 1 koppie karringmelk
- 1 koppie meel
- 1/2 eetlepels. ranch geurmiddels
- 1/4 teelepel. paprika
- olie vir braai
- 2 pretzelbroodjies
- 2 pats gesoute botter
- 4 eetlepels. ranch
- 2 eetlepels. spek krummel
- 2 eetlepels. bloukaas
- 4 snye tamatie
- 4 snye kolby jackkaas
- 1 7-minuut-gekookte eier, gesny dun
- 2 handige baba romaine blaarslaai
Hoe om dit te maak
- Begin deur die hoender te verbrand. Voeg die hoender en die karringmelk by 'n ziplock-sak en plaas dit tot 48 uur in die yskas.
- Sodra jy gereed is om die toebroodjie te maak, verhit jou olie tot 360 grade.
- Intussen meng in 'n vlak skaal die meel, die paprika en die ranchedrukteur.
- As jou olie warm genoeg is, verwyder hoender uit die ziplock-sak en laat oortollige vloeistof af druppel. Gooi die hoenderborsies in die meel, dan terug in die karringmelk marinade, en dan terug in die meel - skud om oortollige brode toe te laat val.
- Sit die hoender in die warm olie en laat dit braai tot die borste deurmekaargemaak word en die buitekant is lekker en knapperig. Verwyder van hitte en plaas op 'n papierhanddoek. Sprinkel die gebraaide hoender met 'n bietjie sout en sit eenkant.
- Voeg jou botter by en voeg die binnekant van jou broodjies by. Verwyder van die hitte en op die bodem van een bolletjies voeg 1 eetlepel ranch, 2 tamatieskywe, 1 gebraaide hoenderbors, 2 snye kolby jackkaas, die helfte van die eier, die helfte van die blaarslaai, 1 eetlepels van die plaas, halwe spek krummels en laastens die ander helfte van die bolle.
- Herhaal hierdie stappe vir die tweede toebroodjie en dien dadelik met 'n reuse mes wat in die middel gesteek is om hierdie lang toebroodjie regop te hou.